こんにちは〜
毎日暑いのですが、
昨日、一昨日は
夜になっても気温下がらず💧
エアコンをつけていても
寝苦しくて目が覚める、という💦
来週はすこーし涼しい予報だけど
期待はしない
せっかく４連休中だけど、
５時起きでお散歩行ってる
もう、６時半で暑いから！
あと1ヶ月くらいかな？？
頑張るっ！！
さすがの大食い夫婦も、
すこーし食欲落ちてきたよ
では、晩ごはん２日分！
一昨日の晩ごはん
＊鶏の唐揚げ
＊こんにゃくの甘辛煮
＊大根とキュウリとキクラゲのピリ辛ごま和え
＊お味噌汁（大根、しめじ、ワカメ）
＊雑穀もち麦ごはん
鶏の唐揚げ
２日前から下味をつけて
冷蔵庫に入っていました
よーく汁気を拭いてから
片栗粉をまぶしてサクッと♡
１０個くらい余裕でイケそう・・
と思っていたのですがねぇ
こんにゃくの甘辛煮
『こんにゃく発表』で甘辛く
メインが揚げ物の時は
サブはヘルシー食材を使いたい
大根とキュウリとキクラゲのピリ辛ごま和え
生キクラゲが余っていたので
サッと茹でてから
いつものピリ辛ごま和えに加えてみた
うん！コリコリで美味しいね♡
唐揚げ、おかわり用もあったのに、
・・・入らなかったよ
（４個食べたら上等だよ！）
キムチはいつもごはんの味方！
暑いとお米粒が入りにくくなる、
という感覚を久しぶりに味わう
翌日は和食にしよう、と
誓うワタシでありました！
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昨日の晩ごはん
＊塩サバ
＊豚バラじゃが煮
＊キクラゲとニラの卵炒め
＊ほうれん草のおひたし
＊お味噌汁（キャベツ、しめじ、揚げ、ワカメ）
＊白ごはん
塩サバ
６月の終わりに購入した模様
１尾（４切れ入り）で安かったので
半分は冷凍してありました
「１か月経ったら出そう」
と思いつつ、大事に寝かせてた（笑）
めずらしく大根おろしも添えて
豚バラじゃが煮
切干大根を炊こうと思っていましたが、
干し椎茸を戻すのを忘れていて💧
（別に入れなくてもいいし、
レンジで戻したりもできるのに
思い通りにならないと気がすまない）
・・・豚バラで肉じゃがにしました
関西では牛肉でつくりますが、
豚バラでも美味しいと思う
ちょっとアッサリ仕上がるような？
キクラゲとニラの卵炒め
生キクラゲが長くなっていたので
半分残っていたニラと合わせて
卵はマヨ入りでフワフワ♡
たくさん残ったので
トマトを足して
お昼ごはんに塩ラーメンにしよう♪
ほうれん草のおひたし
白だしで味付け
ちょっとシャキッとするくらいの
茹で加減が美味しいと思う♪
ぬか漬け
夏は早く漬かるのかな？
いつもの３日漬けで
けっこうすっぱ目
いつもなら煮物か炒め物を
中メイン皿にガッツリ盛るけど
みんな小さい小鉢にして
ごはんも軽めにつけたら・・・
ビール一本一気飲みしたあと
モリモリ食べ始めて
結局ごはんおかわりしました
（ひとりで一合以上召し上がった💧）
まー、ぬか漬け美味しかったからね♡
暑いけど
元気でなにより！！