おはようございます
今日は一緒にお休みです（ちぇっ←）
昨日も早出だったけど、
また新人さんが入ってきて
教育開始だったらしく
お帰りはちょいと遅め
先にお風呂入っちゃいました
最近は先にごはんの下ごしらえをして
夕方１８時半頃から
レオのお散歩に行くのだけど
ちょっとクラクラ・・・
ん？頭いたい・・・
体熱いかも・・・
ってなってきて
これ、軽い熱中症かね？
ま、レオももうすぐツレが
帰ってくるのがわかっているのか、
少し歩いてニオイ存分に嗅いだら
自主的にＵターンして
お家に向かって早歩き（笑）
保冷剤で首と脇の下を冷やして
ポカリスエット買ってきて
飲みながらお風呂入りました
あれだな、この炎天下で
わざわざ自転車１０分こいで
家と反対のファミレスへ
行ったりしたからだな
自分が悪い💧
気をつけよ。怖いわー。
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お買い物に行って
コレまでチラ見しながらも
買ったことがなかった
外国産の肩ロースステーキをゲット
「コレ、やたら安くて
良く売れている気がするけど
どーなの？？？」
大好きブロガーさんの
かな姐さん（てんきち母ちゃん、井上かなえさん）が、数日前にこのお肉を使ったお料理を
アップしていらしたので真似っ子！
昨日の晩ごはん
＊カットステーキ
＊小松菜とお揚げの煮浸し
＊キュウリの塩昆布和え
＊お味噌汁（大根、椎茸、ワカメ）
＊雑穀もち麦ごはん
カットステーキ
お風呂に入る前に冷蔵庫から出して
常温に戻してから焼きます
冷たい油でにんにくをカリカリにして
取り出しておいて
お肉は表面を拭いてから
しっかり目に塩コショウ
焦げ目がつくくらい強火で
しっかり焼きました
焼けたら取り出して
ホイルに包んで放置
その間に肉汁の残ったフライパンで
私は玉ねぎをソテーして
塩コショウしておきました
シンプルにお肉の旨味と
ソテー玉ねぎをソース代わりに♪
カットしながら味見したけど
赤身のしっかり味
以外に柔らかく
くさみもなくて美味しいよ！
ツレはお醤油ベースの
ガツンとしたタレをかけてほしかったみたい
今回は試しにつくったからね
次からそうするね！
小松菜とお揚げの煮浸し
副菜はササッとつくれるもの
キレイな苦味の少ない小松菜でした
キュウリの塩昆布和え
ビニール袋で漬けただけー
私は大きな牛肉ステーキ１枚
食べきれない、と思ったので
冷凍ストックのささみでメイン♪
そぎ切りにして
ビニール袋で醤油、酒に漬けておいて
米粉をまぶしてフライパンで焼いてから
トースターでチーズのせて焼いて
大葉をたっぷりと♡
二人ともビールおかわりした上に
違う種類のお酒も
おかわりしたら・・・撃沈
０時までたたみで寝てました💧
背中が痛い一日がスタート
お洗濯したら
お魚の美味しいスーパーへ
行ってきまーす♪