お弁当ソーセージカツ


*ソーセージカツ
*カニかま入り玉子焼き
*玉ねぎ天
*ふきと筍のおかか煮
*きのこのバジルソテー
*ほうれん草のレンチンバター
*明太子スパゲティ
*プチトマト

ごはん、ちりめん山椒ふりかけ






厚切りソーセージに
パン粉をつけて冷凍しておいたもの

ストックにだいたいあります

安っぽいジャンキーな味で
なんか美味しいのよ

ツレもお好き♡


ふきと筍は晩ごはんには
含め煮にして、

小さめに切った同じ材料で
少し濃い目の味付けで
汁気を飛ばしてかつお節をからめました








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お弁当チキンのパン粉焼き



*チキンのパン粉焼き
*ウインナー
*玉子焼き
*南瓜煮
*いんげんと竹輪のマヨ炒め
*きのこのナポリタン風

ごはん、たらこふりかけ



なんかスパゲティと
ほうれん草ばっかり入れてるなー、と


ナポリタンの味付けできのこを炒めたのと、
冷凍いんげんと竹輪を
マヨネーズで炒めたのを
夜のうちにつくっておきました


南瓜の煮物も多めにつくって
冷凍しておいたもの








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お弁当豚こまケチャップ炒め


*豚こまケチャップ炒め
*ウインナー
*玉子焼き
*小松菜ツナ炒め
*糸こんにゃくとしめじの明太子炒り
*れんこんの金平
*プチトマト


長ーいこと冷凍庫にあった豚こま

玉ねぎのスライスと炒めて
ケチャップベースのタレをからめる

こういうのをお弁当に入れるときは
お肉にちょっと小麦粉をふりかけて
炒めています






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お弁当鶏むね肉の照り焼きタルタルソース


*鶏むね肉照り焼きタルタルソース
*玉子焼き
*竹輪のめんつゆごま炒め
*筍の豆板醤炒め
*小松菜とキクラゲの炒め物
*明太子スパゲティ
*プチトマト

ごはん、明太子ふりかけ、刻みのり



カットして味付けしてあるお肉を
買ってきました

照り焼き味ってどうなのかな?

少しパサついてそうなので
タルタルソースをかけておきました

固くはなかったそうだけど
そんなに美味しくもなかったご様子

まだ冷凍庫にあるので
次は工夫して使おう




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お弁当ヤンニョムチキン


*ヤンニョムチキン
*ウインナー
*玉子焼き
*塩焼きそば
*キクラゲ天
*ほうれん草のナムル
*ゴボウの金平

ごはん、味道楽ふりかけ


鶏もも肉を小さめにカットして
塩コショウと酒を揉み込んで
冷凍しておきました

どんな味付けにも使いやすいように


片栗粉をまぶしてカリッと揚げて
たっぷりのタレにからめました






お弁当には鶏肉が多いなー

安くて調理しやすくて
重宝なんですよね