こんばんは〜
３連休明け！
今日はめずらしく、
いつもより１時間以上も遅い出勤時間
晩ごはんの下ごしらえと、
掃除機かけまで済ませてから
家を出ることができました
朝の１時間って大きいな！
ツレも、今月は早出が減って
でもお帰りは早め、という
勤務もあるのでちょっと楽チンかな？
やっぱり睡眠時間少ないのに
早出のお付き合いするのが
かなり負担になっているな、と
感じています
でも、
お弁当を持たせたいし、
お見送りもしたいしね
休む時間も確保しながら
なんとか頑張ろー♪
昨日は流れで自然に決まったメイン
前日の韓国風の鶏照り焼きには
豆もやしを添えたくて！
でも、もやしって
少なくても200g入りやから、
我が家は消費に２日かかります
もやしを買うときは
翌日のメニューまで考えてから！
・・・が、私の鉄則でーす
昨日の晩ごはん
＊豆もやしの豚キムチ
＊白菜とカニかまのトロトロ生姜煮
＊きのこのごまマヨ和え
＊大根サラダ
＊お味噌汁(豆腐、ほうれん草、揚げ、ワカメ)
＊雑穀もち麦ごはん
豆もやしの豚キムチ
あー、でもニラがないナー
小松菜でいっかー
しかも、豚バラ炒めながら
翌日の煮物用に拝借したから
最終的に
キムチ味の豆もやし
っぽくなってもーて💧
食べにくそうにしてたな
食卓見た瞬間は
「お♡」
って言うてたのにすまんのぉ
白菜とカニかまのトロトロ生姜煮
白菜がちょこっと残っていて
切り口が黒くなってきていたので救済！
ザクザク刻んで
創味シャンタンと生姜で
トロトロに煮込んでから
カニかまを加えてとろみ付けしました
きのこのごまマヨ和え
レッドオニオンのスライスしたのが
残っていたので塩もみして、
きのこはトースターで焼いてから
熱いうちにめんつゆをまぶして、
合わせてから
マヨ、すりごまで和えました
大根サラダ
切っただけー
豚バラ少ないから
ゆで卵でたんぱく質補給
よく噛まないといけない野菜ばかり（笑）
かなりお腹いっぱいになりました♪