おはようございます
今日はスッキリ晴れ
お休みにて、
ちょいとお寝坊いたしました
さて、昨日は
お安く出始めた、
スイートコーンで晩ごはん♡
私の大好きな、
とうもろこしごはん！！
あとは、
ペラッペラの塩鮭ー➰
昨日の晩ごはん
＊とうもろこしごはん
＊塩鮭
＊大根と卵の甘辛煮
＊イカのマリネ
＊ほうれん草のごま辛子和え
＊イカしゅうまい
＊トマト
＊お味噌汁(なめこ、豆腐)
とうもろこしごはん
甘ーいプチプチと
ほんのり塩味のごはんが
たまらーん♡
我が家のつくり方！
お米２合にスイートコーン１本！
ハダカにして♡
バキッと折る。
立てて、包丁で
実を削いでいくー
無駄なく取れるように、
刃先を芯ギリギリに沿わせながら。
調味料はお酒、塩、顆粒昆布出汁。
２合のお米に、
・お酒大さじ１
・塩小さじ１
・顆粒昆布出汁小さじ1/2
入れてから、２合の線キッチリまで水
芯と削いだ実を入れてから炊飯〜。
炊き上がり♡
芯を取り除いて
さっくり混ぜーる♪
とっても美味しい♡
私は、醤油やバターは
入れない派。
ただ、残ったのをおにぎりにして、
焼いてお醤油塗ったり、
バターと黒胡椒を混ぜたりしても
激ウマ！！
はい、今日のメインはごはんでした。
塩鮭
ペラッペラのやつ。
ちょっとカサッとしてるのがイイ
あんまり脂ノッてる鮭、
好きじゃないの
コレも焼いてから、
ペーパーで脂吸わせてから食べてる（笑）
大根と卵の甘辛煮
前日につくって
冷蔵庫で冷やしておきました
イカのマリネ
コレもつくっておいたので
盛り付けただけー
頂き物のレッドオニオン、
コレで１個、消費！
まだまだ・・・！
ほうれん草のごま辛子和え
ガツンと辛子きかせました
残っていたイカしゅうまい
切っただけトマトも
食卓が夏っぽくなってきた
今年もスイートコーン、
色々お料理しよう♡
今日は近所のカフェに
おランチ行ってきまーす♪