こんばんは〜
いいお天気な一日でした
今日のお昼間はのーんびりと
過ごしました
お弁当の写真がめっちゃ溜まってて
少し焦ってる💧
ブログ、書かないと！！
今日はツレ、夜中までの勤務
お夜食を用意して、
私はお気楽にひとり飲みでーす♪
もう、中旬まで
ほとんど早出→早帰りなので、
しばらくないなー
今日のおつまみ♪
＊地鶏のたたき
＊長ナスの照り焼きチーズ
＊生湯葉
＊ゆで卵のぬか漬け
＊メンマとぬか漬けキュウリの和え物
楽天お買い物マラソンで！
３年間、お気に入りに入れていた、
地鶏のたたきをついにゲット
ツレはこういうの嫌いなのでね
鶏肉も、外だけ炙って中は生、みたいのも
半解凍で薄くスライスしてー
炭火焼きにして、
少しスモークもしてあって♡
めっちゃウマー！！
たまらんですなー♡
茄子もね、
ツレはお嫌いなのね？
長ナスを縦半分にして
三等分して、
オリーブオイルで焼いてから
チーズをのせて
トースターで焼きました
ウマいに決まってるやーーーん♡
生湯葉ーーー♡
始めは塩＋わさび
次は美味しいお醤油＋わさび
たーまーらーーーん♡
何かで見たの。
ゆで卵をぬか漬けにしたら美味しい、って
漬けておいたのよ、３日から。
身がギュンっと締まって
すごく美味しい！！
ぬか漬けって野菜だけやないなー
次はお刺身漬けてみるかな？？
この前つくったおつまみ
セブンの
『ピリ辛あじのやわらか穂先メンマ』
っていうのを買ってきて、
おうちのキュウリのぬか漬けを
刻んで、ごま油と和えただけなの
コレも美味しい♡
もーーー、我ながら
全部美味しいおつまみでした♡
*****
ツレのお夜食は、
冷やし中華、はじめました。
夜になったら冷えてきたけど・・・
麺をゆがいて、
シッカリ水気を取ってから、
ごま油をまぶしておきます
具材は別盛り
キュウリ、トマト、サラダチキン、
錦糸玉子、カニかま、穂先メンマ、ハム
と、瓶にタレ。
麺にタレをかけてほぐしてから
具材をのせて食べていただく
寒かったらアレやから、
昨日の残りのタネで餃子スープも
皮、半分に切って包んどいたー