おはようございます
昨日は久しぶりに落ち着いた店内でした
一緒に入っていたメンバーが、
開店当初からの人達で、
レジも早いし、全員シッカリしているし、
すごーくラクでした、気分的に。
最近は、
もっとスキャンが早くなりたい！
という目標とともに、
さらに感じ良い笑顔で接客！
も心がけていて、
お客さんがたとえ無言でも
レジでフッと表情を緩めてくれると
うれしくなります
こんな状況ではあるけれど
楽しく仕事したいのでね
昨日はめずらしく、
三枚おろしのアジフィレを
買えたので！
(人気でいつもお昼頃に売り切れている)
自分でパン粉を付けてフライに♪
昨日の晩ごはん
＊アジフライ
＊ジャーマンポテト
＊ゴボウこんにゃく
＊大根とキュウリの梅ごま和え
＊キムチ
＊枝豆
＊お味噌汁(きのこ、絹揚げ)
＊白ごはん
アジフライ
臭みを取り除いてふっくらさせたい！
うま味も含ませたい！
いつもの塩水に昆布入れてみた
骨を抜いてから漬け込みます
真ん中のラインを触りながら、
骨の有無を確かめて抜いていく
下味もついて、
ふっくら美味しくできました！
ジャーマンポテト
新じゃががひとつだけ残っていたので、
チーンして、
新玉ねぎとベーコンで炒めました
ゴボウこんにゃく
お酢が入っているので
こんにゃくがやわらかくなります
切ゴボウも一本だけあったので
使ってしまいました
大根とキュウリの梅ごま和え
冷蔵庫のサラダチキンと合わせて
梅干しをたたいて、
砂糖、薄口、ごま油、すりごまで
さっぱり美味しい♡
キムチ
ごはんのお供に
このキムチは美味しいし
お腹もこわしません（笑）
(刺激物に弱い)
枝豆
副菜は半端食材色々で♪
ボリュームたっぷりな
お魚晩ごはんでした♪