こんにちは〜
今日はお休み
夜から雨が降っていたので
レオ散歩は後回し
遅出のツレと一緒に
８時過ぎに起きました
送り出してから
ちょいと長めのお散歩
お昼過ぎから大雨と雷だったので
ちょうどいい時間配分でしたな
では、晩ごはん。
豚ヒレブロックを買っておいたので
チキンの代わりに豚ヒレで
昨日の晩ごはん
＊豚ヒレ南蛮
＊切り干し大根の煮物
＊平天と小松菜の炒めもの
＊キュウリのぬか漬け
＊お味噌汁(豆腐、白ねぎ、あおさ)
＊雑穀もち麦ごはん
豚ヒレ南蛮
豚ヒレブロックを厚めにカットして
片面だけ塩コショウ
片栗粉をまぶして揚げ焼きに
余分な油を拭き取ってから
甘酢をからめました
二人分７切れで
醤油、黒酢、きび砂糖を
各大さじ１弱、かな
とろりとするまでからんだらOK
タルタルはつくりました
レンジで卵をチーンして
(ゆで卵は面倒だったから)
みじん切りの新玉ねぎと
ぬか漬けキュウリに塩を少々
カンタン酢にしばらく浸して
ギュッとしぼって使いました
甘酢をからめた豚ヒレに
タルタルたーっぷりで♡
切り干し大根の煮物
お店も全部お休みになって
家から出られなくなる、と思って
今月始めに乾物を買い込みました
スーパーは開いてるし・・・
使っていこう
いつでも買えそう💧
平天と小松菜の炒めもの
しっかり甘辛味の平天
少し苦味のある小松菜と合わせたら
食べやすいかな〜、と
キュウリのぬか漬け
三日間漬けたのがお気に入り♡
食べ終わる前に
２日に１回ペースで
２本ずつ漬けたらいいくらいかな？
晩ごはん、ツレと一緒なら
モリモリ食べちゃう
健康を維持するために
できるだけ毎日、
たんぱく質しっかり、
きのこ、海藻、
緑黄色野菜を取り入れています
それに加えてお味噌汁以外にも
発酵食品・・・と思って
キムチかぬか漬けを
食べるように。
ツレは納豆が食べられないのでね
働いているスーパーは
最初の『緊急事態宣言』から
従業員と出入り業者に
マスクの着用を
義務付けましたが、
そのマスクは
どうすれば？？
買えないんですけどー！
手作りでもなんでもいいから
(でもできるだけ白で、とか)
そう言うなら、
みんなの分確保しろよ！
と、みんな思っていました
「今、皆さんの分のマスクを
なんとか確保できるよう動いています」
と通達が来たのはその数日後
ひとり1Pの条件、しかも自腹💧
色々と言いたくもなりますが
やっと届きました
５枚入りで３９８円
・・・が、
２２０円にしてくれていました
でも、次に買えるのはいつなのかな？
ちゃんとしたヤツだ
２日で１枚やな💧
大切に使います