おはようございます
今日は朝から健診センターへ
時間あんまりちゃんと見てなかったので
３０分早く行ってしまいました💧
９時から９時半に来てください
って書いてあったのに
９時から！と思っていて
場所が駅から近かったと思うけど
一年前のことあんまり覚えてないし、
検査着に着替えたりするから
３０分前に着こう！
と思ってて・・・
１０時半に終わりました！
まずは先週のお弁当〜
スパイシー唐揚げ
＊スパイシー唐揚げ
＊海老しゅうまい
＊ソーセージソテー
＊玉子焼き
＊ほうれん草のナムル
＊大豆ひじき煮
お味噌汁(キャベツ、揚げ、しめじ)
ごはん、明太子
唐揚げバリエーションのひとつ
下味のベースは
醤油、酒、おろし生姜、おろしにんにく
で、
今回はそこに
豆板醤、ブラックペッパーをプラス
ビニール袋で漬け込んで
そのまま冷凍〜
前日に解凍しておいて
朝は玉子焼きの溶き卵をちょろっと
揉み込んでから
小麦粉まぶして、片栗粉
お弁当には少し小麦粉入れたら
固くならないです
揚げたてに『チリパウダー』を
ふりかけます
・・・なんも感想なかった💧
この味付け、
働いていた社食では
大人気やったのになー
ただのピリ辛、やないとこが
美味しいのになー
まぁ、ツレにとっては
「ただの唐揚げ」なんやろうね
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ソーセージカツ
＊ソーセージカツ
＊甘酢つくね
＊玉子焼き
＊小松菜ツナ炒め
＊糸こんにゃくの明太子炒り
赤出し(なめこ、豆腐)
ごはん、昆布佃煮
厚切りのボロニアソーセージが
賞味期限間近で値下げされてたので
パン粉をつけてカツにしました
つくねは先週『れんこんつくね』を
つくった時の残りのタネを
丸めて焼いておいたもの
肉団子にからめるような
甘酢でからめました
ハムカツする時に
いつも甘酢肉団子と合わせていたので
なんとなく・・・
コレにはコレ！
みたいな組み合わせが
私にはたくさんあって、
たまにこだわりが強すぎて
自分の首を締めてる（笑）
(思い込み！)
糸こんにゃくを明太子で炒めたやつ、
母がよくお弁当に入れてくれた
姉も私も大好きだったおかず
(地味姉妹。とんかつとか興奮しない。)
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海老チリ、シュウマイ
＊海老チリ
＊肉シュウマイ
＊ウインナー
＊カニかま入り玉子焼き
＊ゴボウの金平
＊ほうれん草ともやしのソテー
お味噌汁(大根、エリンギ、揚げ)
ごはん、すき焼きふりかけ
冷凍しておいた
プリプリのむき海老で
チリソースは夜のうちに
つくっておきました
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鶏の味噌漬け
＊鶏の味噌漬け
＊ウインナー
＊海苔巻き玉子焼き
＊紅生姜天
＊さつま芋の天ぷら
＊小松菜としめじのソテー
＊れんこんの粒マスタードマヨ和え
お味噌汁(白菜、人参、豆腐、揚げ)
ごはん、梅干し
メインは味付けして
焼くだけ〜の市販品
１パック買ってきて
全部焼いてから
小分け冷凍しておきました
さつま芋の天ぷらも
たくさんつくって
冷凍しておいたもの
前日の準備に手をかけたくなくて、
朝も早出なんかで
時間をかけたくない時は
こんなカンジ
先週と違って
特に感想もないけど
文句も言われない〜
なので気の向くままに
ゆるーくつくっています
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健診で血液検査するから
昨日の夜軽めに食べてからは
何も食べられなくて
朝も６時過ぎたら
飲み物もダメで・・・
めっちゃのど乾いて
お腹へってたー！
終わったらすぐに
『やよい軒』入って(←駆け込んで)、
とり天定食！！
焼きサバとか選んだほうが
体にイイ、とは思いつつ・・・
腹の虫が
「なんかガッツリ食わせろ！」
と言うので
大きいの５個入ってたけど
ペロリと完食
レモン絞って、
辛子つけて、
荒おろし(鬼おろし？)の大根と
酸っぱ目のポン酢からめて、
楽しく味変していただきました♡
健診のことは
また書きたいと思います
まだ早いので、
伊勢丹に行って
バレンタインチョコと
晩ごはんに何か美味しいもの
買って帰ります