おはようございます
今日はツレ、
またちょいと時短なのですが
10時にお家を出ました
あのねー、ぶっちゃけるけど
私がお休みの日は
仕事行ってて？
いたらついペース合わせてしまうし
ずーっとキッチンにいる気がする
お料理は好きやけど・・・
座りたいねん
今日はやっと
夕方まで自由に使えるので
『しまむら』に行って来よう♡
『裏地あったかパンツ』の
洗い替え用が１枚欲しい♪
数日前の晩ごはん寒いからかな？
煮魚が食べたくなる〜♡
＊カラスカレイの煮付け
＊豚バラと大根の煮物
＊豆腐と小松菜のオイマヨ炒め
＊焼ききのこのポン酢和え
＊タコとキュウリのスイチリ和え
＊お味噌汁(キャベツ、人参、揚げ、ワカメ)
＊白ごはん
カラスカレイの煮付け
こってり甘辛く煮付けたお魚
冷凍のカラスカレイです
煮汁に水を入れずに
全部お酒にすると
臭みが出ずに炊けます
外だけ照り照りに色がついているので
煮汁をつけながらいただきます
お酒もごはんもすすんで困るヤツー💧
豚バラと大根の煮物
メインが甘辛なのでこちらは塩味
豚バラと下煮した大根を
炒めて焼き色をつけてから
脂を拭き取り
『創味シャンタン』でコトコト〜
豆腐と小松菜のオイマヨ炒め
お魚とペラっと薄い豚バラでは
ツレにはたんぱく質が足りないかも・・・
ヘルシーな木綿豆腐を
レンジでしっかり水切りして炒めもの
こちらはちょっと満足感が出るように
マヨネーズとオイスターソースで
豆板醤も混ぜました
炒めながら物足りなく感じたので
ベーコンも足しました
焼ききのこのポン酢和え
ほぐしたきのこを
トースターで１０分くらい
水分が飛んでカリッとするまで焼いて
熱いうちにポン酢をからめます
きのこの旨味がぎゅっと濃縮されていて
いくらでも食べたくなります♪
タコとキュウリのスイチリ和え
わさびと白だしで和えてみましたが
味がボケたので
汁気をきってスイチリを和えました
お魚メインの時は
チョコチョコ副菜で
品数を多くして満足感があるように
コンロだけじゃなく、
トースターも使ったら便利です
もう少し時短で
品数揃えた晩ごはん、
つくれたらいいな〜