こんにちはー
我が家は今日からはもう通常稼働！
年末時間がなくて書けなかったので
これらは年内のお弁当でーす
メンチカツ
＊メンチカツ
＊ウインナー
＊玉子焼き
＊舞茸とゴボウの甘辛炒め
＊ほうれん草のバターソテー
お味噌汁（中身・・・失念💦）
ごはん、梅干し、昆布佃煮
メインは業務スーパーで買った
冷凍食品のメンチカツ
10個入りだから、まだあるーーー
２枚揚げておいて
私のお昼もメンチカツにしたヨ
揚げ油が冷たいまま、
凍ったメンチカツを入れて
弱火でジワジワ加熱
7〜8分かかるけど
カリッとサクッと揚がります！
ほっといて他のことできるしね
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豚ロース香草パン粉焼き
＊豚ロース香草パン粉焼き
＊レンチンハムエッグ
＊きのこのハーブスパゲティ
＊水菜のおかかバターソテー
＊キクラゲ天
赤出し（豆腐、えのき、ワカメ）
ごはん、味道楽ふりかけ
なんかボロボロと
汚い仕上がり💧
敗因は・・・
レンチンハムエッグ、
切ってみたら黄身がとろーり💦
再加熱して
またカットしたから
切り口が汚くなっちゃったー
豚ロースはマヨネーズを塗ってから
マジックソルトをまぶして
パン粉をまぶして
オリーブオイルで焼きました
こちらも、側面には
パン粉がついていないので
カットすると見た目が💦
そんな日もあるさー。
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スイチリマヨチキン
＊スイチリマヨチキン
＊カニかまの海苔巻き天ぷら
＊ウインナー
＊玉子焼き
＊キャベツのバターソテー
＊ゴボウの金平
鶏むね肉解凍して切っておく
つもりだったのに
寝る前まで忘れてた
冷凍庫にコロコロにカットしたのが
あったので、それを使いました
軽く塩コショウして、
小麦粉をまぶしてから焼いて
スイートチリソース、マヨ、ナンプラーを
合わせたものをからめるだけです
スイチリもナンプラーも
単品だとちょいクセがありますが
マヨと合わせると
コクのある美味しいソースに
カニかまに海苔を巻いて
天ぷらにしてお弁当に
入れていらっしゃるのを
動画で観て真似しました
場所もとるし、安上がりで
見た目もよろしい♡
キャベツじゃなくて
緑色の濃い野菜にしたら
見た目良くなったかなー、と反省💧
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鶏の生姜照り焼き
＊鶏の生姜照り焼き
＊カボチャ、竹輪の天ぷら
＊カニかま入り玉子焼き
＊『豚バラ大根』の大根だけ
＊ほうれん草のおひたし
いつもの鶏照りのタレにおろし生姜を
加えただけー
カニかま入りの玉子焼きと
ほうれん草を入れるだけで
お弁当、華やかになるねー
お味噌汁（豆腐、えのき、ワカメ）
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ロースとんかつ
＊ロースとんかつ
＊玉子焼き
＊紅生姜天
＊スパゲティケチャップソテー
＊ほうれん草のバターソテー
＊カボチャのソテー
豚ロースのテキカツ用を
半額ゲットしたので
お弁当用にとんかつ♡
もう１枚は味噌漬けにして冷凍！
スパゲティ隠れてしもーて
赤い色、見えへんやーん。
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豚こまでポークチャップ
＊豚こまでポークチャップ
＊ウインナー
＊海苔巻き玉子焼き
＊キクラゲ天
＊小松菜のごま和え
＊きのこのハーブスパゲティ
お味噌汁（根菜、揚げ、白ネギ）
ごはん、昆布佃煮
久しぶりにケチャップ味のおかず
ナポリタンみたいな味にしました
今年もゆるーく頑張らない、
でも美味しいお弁当にしまーす