おはようございます
今日は起きたら雨が降っていて
この数日の冷え込みも
緩んだように感じます
自転車通勤で
寒いのと雨はご勘弁なので💧
今日はお休みでよかった♪
先週のお弁当です♡
ヒレカツ
＊ヒレカツ
＊ウインナー
＊玉子焼き
＊れんこんの金平
＊明太子スパゲティ
＊ピリ辛キュウリ漬け
＊プチトマト
ごはん、味道楽ふりかけ
晩ごはんに
豚ヒレで酢豚的なおかずをつくって
ヒレカツ用にも
切り分けておきましたー
パン粉を付けて
お弁当用に
寒くなってきたので
傷みやすいキュウリも
入れられます
これも、晩ごはんの
和え物をつくる時に
一緒に切って漬けておきました
こうやって晩ごはんの
食材を同時進行で取り分けて
翌日のお弁当も用意できると
達成感あるなー♪
先週もカツ入れたけど・・・
好きやからえっかぁ♡
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チキンのチーズパン粉焼き
＊チキンのチーズパン粉焼き
＊いんげんのハム巻き
＊味付玉子
＊カニかまの辛子マヨ和え
＊人参とツナの炒め煮
＊れんこんの金平
＊プチトマト
ごはん、明太子ふりかけ、ごま塩
ツレが連勤だと
私も疲れてきて・・・
おかずが思い浮かばなーい！！
冷凍ストックの
味付チキンを焼きましたけど
明らかに味玉で
場所取りした感・・・
ゆで卵はおかずに
ならないよねぇ💧
すまない・・・
ま、そんな日もあるサー
毎日つくることが大切っ！！
（笑）
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ハンバーグ
＊煮込みハンバーグ
＊コーンオムレツ
＊えのきのベーコン巻き
＊玉ねぎボール
＊ほうれん草のナムル
＊カボチャのバターソテー
＊スパゲティケチャップソテー
＊プチトマト
ごはん、しば漬け、昆布佃煮
白ごま、青のり
なんとなく、メインのおかずは、
ごはんとの仕切りのレタスの
すぐ横に詰めていました
でも、ハンバーグって詰めにくい💧
コーンの缶詰が
少し余っていたので
卵一個で小さいオムレツを
つくりました
冷ましていると
・・・水分出てきてるー
ペーパーで吸わせてから
ごはんで斜めに土手をつくって
立てかけて詰めることにしました
これなら出てきた汁気は
ごはんが吸ってくれるので
大丈夫かな、と・・・
いつもと違う詰め方だけど
この方がしっくり
収まった♪
（自己満足です）
洋風テイストの
おかずばかりだと
ごはんがすすまないかな〜、と
練り物の玉ねぎボールも入れて
ごはんには
しば漬けと、昆布佃煮〜
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鶏の唐揚げ
＊鶏の唐揚げ
＊肉シュウマイ
＊ウインナー
＊玉子焼き
＊キクラゲ天
＊キュウリの昆布茶和え
＊豚肉と筍の豆板醤炒め
ひとつ前の
ハンバーグ弁当での学び。
メインのおかずを
必ずしも先に詰める必要はナシ
同じ色のおかずは
離して詰める方が彩りが良いので
白 → キクラゲ天、シュウマイ
茶 → 唐揚げ、筍の炒めもの
は隣同士にならないようにしたい
・・・ということを
考えながら詰めました
うん、(・∀・)ｲｲﾈ!!
（自己満足です）
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ベビーホタテの唐揚げ
＊ベビーホタテの唐揚げ
＊ウインナー
＊玉子焼き
＊梅肉サンドかまぼこ
＊れんこんのそぼろ炒め
＊ほうれん草のバターソテー
白ごはん、かつおふりかけマヨ味
ベビーホタテってねこういうの
冷凍でもよく売っているけど
解凍したものを
パック詰めして売ってあるの
水気を拭き取ってから
ビニール袋で下味に漬け込みます
前の日の晩にココまでやっておいて
朝は汁気を切ってから
片栗粉をまぶして揚げるだけ
揚げたてに軽く塩ふりました
（下味の醤油、ケチりすぎて薄💦）
メインが・・・貝って微妙？？
なんか・・・お肉
豚ひき肉とれんこんを
甘辛く炒め煮にしました
彩り地味ーな
おかず達だったので
ピンクのかまぼこ！
あきちゃんさんが
いつも入れていらっしゃるの真似したー
うちには梅肉チューブないので
梅干したたいて
砂糖、みりん、はちみつで
マイルドにして挟みました
（我が家の梅干しは、
田舎産の酸っぱしょっぱーなヤツ💧）
詰め終わったのを見たツレが
「わ！美味しそうにできた！
ありがとう♡」
って言ってくれました
かまぼこは変わっていて
美味しかったみたいです
わざわざ感想ラインくれました♥
あ・・・唐揚げが、
連チャンになってもーたな
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豚ロース味噌漬け
＊豚ロース味噌漬け
＊ウインナー
＊玉子焼き
＊舞茸のバターソテー
＊水菜とカニかまの辛子マヨ和え
＊コロコロスイートポテト
＊れんこんソテー
＊プチトマト
ごはん、たらこふりかけ
ネタに詰まってきたら使おう、と
味付豚ロースを
冷凍してありました
味噌漬けが残ってたー
ま、『肉』ってカンジはあるけど
まっっったく隙間が
埋まらないスリムボディーなので
他に詰めるもの苦労する💧
つくって冷凍してある
スイートポテトはこういう時の
救世主♡
先週（25㈪〜1㈰）は
木曜日しかお休みなかった・・・
勤務は夜中まで、が続いたり
休み明けは早出連続だったり
なかなか眠い💤ね
今週からは運輸業のツレは
『歳暮繁忙期』で
忙しくなります
寒くなってきたので
体調崩さないように
おうちごはんとお弁当で
サポートしていこう！
お弁当も
なんでもない簡単おかずで
調理時間も最短に効率化
朝早すぎても
時間がなくても
ちょっと楽しんでつくっています♡