おはようございます
ツレの連休とはズレて
私は今日もお休みです
三日間出かけまくって
さすがに疲れていたから
ひとりのお休みがうれしい
さーて。
先週はお休みが多かったので
お弁当をつくったのは
二日だけでした♪
チキンのチリソース
＊チキンのチリソース
＊肉シュウマイ
＊ウインナー
カニかまとネギの玉子焼き
＊きのこの金平
＊もやしとほうれん草のナムル
＊玉ねぎボール
＊れんこんのカレー金平
ごはん、味道楽ふりかけ
晩ごはんに鶏むね肉を使って
甘酢がらめをつくりました
お肉はお弁当用には
小さめにカットして
下味をつけて
片栗粉をまぶして一緒に揚げ焼き
ここまでで取り分けておきました
朝、白ねぎのみじん切りで
チリソースをつくって
トースターでカリッと
焼いたお肉をからめました
このチリソースは
SHIORIさんの「彼ごはん」のレシピで、
醤油が入らないので
赤い色がキレイです♪
お休みだったので、朝から
ゆっくり手をかけられました
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豚モモカツ
＊豚モモ一口カツ
＊ウインナー
＊玉子焼き
＊ゴボウの金平
＊ほうれん草とコーンのバターソテー
＊スパゲティケチャップソテー
白ごはん、梅干し
豚モモの一口カツ用、
カットされているお肉を購入
サーモンフライをした日に
一緒にパン粉を付けて
ひと晩冷凍しておきましたー
お肉、買うときは
サイズちょうどいいな、って
思ったけどー
衣を付けたら
ひと回り大きくなるから・・・
2つにカットしてから
ソースをつけながら詰めました
シンプルで楽チンな
カツのお弁当〜
こういうのが一番喜ぶ・・・💧
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ツレがお休みで
私が出勤のときは
朝はゆっくり寝てるみたいなので
お昼ごはんは作って
置いておきます
丼、チャーハン、焼きそば、
ちょこっとおかずを盛り合わせた
おにぎりプレートなど
簡単にできるものばかりです
非常食用に
カップ麺を4つ、と決めて
買い置きしてあり、
そちらの賞味期限が迫ったら
それを食べてくれたりもします
普段のお弁当と晩ごはんで
まぁまぁ栄養は
摂れていると思うので
たまにはジャンクフードも
いいかな、と思います
全部ガチガチに
管理してしまうのは
自分の首も絞めることになるので💧
ゆるーーーくいきます