こんにちは～
今日はお休みです
連日深夜までの勤務だった
ツレですが、
昨日一日のお休みを挟んで
やっと通常勤務に
戻りました
労働時間がオーバーしているらしく
（だろうなっ！）
今月中に調整しないと
いけないみたいだけど・・・
ツレの会社、15日締めなので
よっぽど頑張らないと
無理っぽ♪
ツレのボーナスが
そこそこ出たので、
昨日は行きたいね、と
言いながらも
3年経ってしまっていた（笑）
鮎のお料理を
食べに行ってきました
近所のガッツリ系の
定食屋さんなんやけど
夏場は店主が釣ってきた
鮎のお料理を
出してくれるのー
鮎、ってね・・・
食べたことなかったわ💧
ヤマメは七輪で焼いたのを
食べたことある
すごーく美味しかったの
覚えてるの！
鮎も期待してしまう♡
ただ、ツレは
お魚にキョーミがないので
たぶん、全面的に
私のために予約してくれたと
思われます
では、いただいたお料理を・・・
時間、コースを決めての要予約なの
鮎の釣果にもよるし
焼くのに時間が
かかるんやてー
コレは私の。
『梅』コース
基本のお料理です
コレに『鮎めし』と
『鮎のお味噌汁』がついたのが
『竹』コース
さらに『竹』に
『鮎の焼びたし』がついたのが
一番豪華な『松』コース
おすすめされたのが、
『竹』をひとつ、
『梅』をひとつに、
単品で『鮎のお味噌汁』と
『鮎の塩焼き』をつけるプラン
鮎は小さいので・・・と
言われたけど塩焼きの追加は
しませんでした
稚鮎の甘露煮と
稚鮎の南蛮漬け
わぉ！
いきなり美味しい♡
『背ごし』というお料理
鮎のお刺身に
みょうが、キュウリを添えて
酢味噌をかけてありました
生の川魚って
泥臭そうだけど
ぜんぜん！！
プリプリで
甘さ控えめの酢味噌が合う！
しかーし、
みょうが嫌いなツレは
テンションちょい下がり（笑）
みょうが、いただきました
稚鮎の天ぷら
薄い衣でカラリと揚げて
お塩を振ってありました
お蕎麦のつゆにつけても・・・
ということで
どちらも（塩、つゆ）
美味しかった！
みょうがの天ぷらは
黙って置いてきました（笑）
メインの塩焼き
鮎は18センチくらいまでが
頭から骨まで食べられて
美味しいそうで
少し小ぶりですが
ワタの苦味が
逆に旨味をアップさせていて
こちらも美味しい♡
たで酢とゆずポン酢で
左下の小さいのは
お刺身にした分の
頭としっぽを
カラリと揚げたものです
お蕎麦
お蕎麦はフツー（笑）
ちょっとモッチリ系で
お腹膨れそうだったので
半分引き取ってもらいました
楽しみにしていた『鮎めし』！
そのままザックリと
混ぜ混ぜしていただきます
鮎のお味噌汁
いいお出汁でした！
好みの加減の固めの炊き上げ
薄味で鮎の美味しいお味が
堪能できました
お酒飲みたかったけど
翌日ツレが出勤で
早散歩とお弁当作りがあったので
ビールでガマン😣
ツレは終始お魚で
満足できなかったらしく
このお店のもう一つの名物の
魚介だしのラーメンを
追加して食べましたー
帰ったら、
フルーツとヨーグルトも
ご所望されて・・・
この数日のお夜食では
やっぱり足りなかったのね・・・
とか、
ずーっとひとりで
ごはんを食べていたのが
さみしかったのかな・・・
とか思って
かわいそうに・・・
自覚ないみたいやけど
さびしんぼうの
かまってちゃんやからな
私は大満足でした
ありがとうね、旦那様！！
これからも大事にしてね、私を！
ちなみに、このお店、
冬は仲良しの猟師さんから買って
『ボタン鍋』を出すんやって！
イノシシの？？
お鍋？？
食べてみたいかも♡
ツレよ・・・
冬のボーナス出たら・・・
ぜひ！！