おはようございます
昨日は近所にできた歯科に
ツレと行ってきました
ツレは『知覚過敏』の
経過観察、
私はもう7〜8年歯科へは
行っていないので
悪いところはないか
歯石などたまっていたら
取ってもらおうと
検診希望で行きました
レントゲンを撮ったり
歯をひとつずつ
丁寧に診ていただき
虫歯はなくて、
生えかけて止まっている
親知らずがあるのと、
中学生の時に仮でかぶせた歯が
長持ちし過ぎているのと、
（いつか割れる、と言われた💧）
その二つを要経過観察、という
カンジで終わりました
着色汚れのクリーニングに
もう一度行きます
歯は悪いところがなくても
定期的に診てもらった方がいい、と
知ってはいたけど
なかなか信頼できそうな歯科がなく💧
感じの良い病院なので
これからも通って
診てもらおうと思います
晩ごはんは歯科の予約が
夕方からだったので
もう簡単に
（いつもやん！！）
昨日の晩ごはん
＊自家製スープ醤油でラーメン
＊高菜めし
＊フライドチキン（お惣菜）
＊たたきキュウリのコチュジャン和え
自家製スープ醤油でラーメン
野菜炒めをのっけた
ラーメンにしようと思っていました
鶏むね肉を使う時、
皮をはがして調理するので
なんとなくラップして
冷凍庫に放り込んでありましたが
たまってきたー！
とりあえずお鍋に入れて
ひたひたのお水を入れて火にかけて
もちろんめっちゃアクが出るので
一旦茹でこぼして洗いました
で、
潰したにんにく、生姜の皮、
人参、干し椎茸を入れて
（あるもの入れただけ、です）
アクをすくいながら
一時間以上煮出して
脂をすくって味付け
鶏ガラスープの素、顆粒昆布だし、
岩塩、ナンプラー、醤油
をテケトーに入れました
具材は
もやし、小松菜、キクラゲ
ダシがらの人参と干し椎茸を刻んだもの、
水煮のうずら卵、
切り落としの焼豚
あっさりしていながら
スープは全部飲み干す美味しさでした♡
もやしのひげ根は
丁寧に取ってから炒めたので
いい食感です♡
高菜めし
『カルディ』で以前購入しておいた
高菜めしの素
炊きたてのごはんに
混ぜるだけ
画像お借りしました
この商品です♪
コレがねぇ、
めちゃ美味しいのでした！！
九州の方では
高菜漬けを刻んで
炒めて甘辛く味付けした
『高菜の油炒め』
っていう常備菜をよくつくります
ばあちゃんが子供の頃
よくつくってくれたそれを！
白ごはんにのっけた味そのまま！！
コレは絶対にリピしたい♡
フライドチキン（お惣菜）
スーパーでお買い物してる時、
「ラーメンと高菜めしじゃ
ちょっとたんぱく質足らんよな・・・
卵はお昼に使ったから
もうあんまり使われへんし・・・
なんか唐揚げとか
しょーかなー・・・」
（作り置きの冷凍庫の
唐揚げを解凍しようかな、と）
ブツブツ言っていたら、
「もうアソコ（お惣菜売場）で
買って行こうか」
って言ってくれたので
お言葉に甘えました
美味しく食べられるように
トースターでカリッと焼き戻して
油を吸わせてから盛り付けました♪
たたきキュウリのコチュジャン和え
サラダは毎日食べているし
野菜炒めをラーメンに
たっぷりのっけていたので
簡単にキュウリ1本で
一品にしました
残っていた冷麺のタレに
コチュジャンを混ぜて
漬け込みました
キンキンに冷えたビールを
冷凍庫で冷やしておいた
コップに入れて♡
ツレは高菜めしが
かなりお気に召したようで
おかわりしました
（食べ過ぎですよー
）
）簡単だけど
美味しく楽しくいただきました