おはようございます
早出、三日目
眠いィィィ！！
なんとか朝ごはんを出し
お弁当を作って送り出しました
今日はゴミ出しの日やし
昨日は雨でお洗濯もたまってるので
やることやってから寝まーす
あ・・・レオも習慣で
散歩をお待ちのご様子だったので・・・
先に
昨日の晩ごはん
＊豆腐ハンバーグ和風きのこソース
＊あさりとキャベツのバター酒蒸し
＊ゴボウのガーリックチーズソテー
＊角切りポテトサラダ
＊お味噌汁（大根、小松菜、揚げ、ワカメ）
＊もち麦ごはん
前日の仕込み
・玉ねぎみじん切りをチーン
・あさりの砂抜き
・ゴボウのカット、酢水につける
・キャベツ、人参のカット
・じゃがいも、人参をカットしてチーン
・ウインナーをカットして焼いて
・キュウリをカットして塩もみ
・サラダを和えるだけに合わせる
豆腐ハンバーグ和風きのこソース
木綿豆腐を軽く水切りして
よーく滑らかに潰してから
パン粉をそのままIN
塩、コショウ、ナツメグ、コンソメで
味付けしてから
あとはフツーにハンバーグのように
コネコネ〜
両面焼き付けてから
お湯を入れて
フタして蒸し焼きに
豆腐入りだとすぐに火が通るね♪
フライパンには汁気が残っているので
そのままきのこと生姜みじんを入れて
和風に味付けしてから
固めにとろみ付けしてソースに
ふわふわ〜♡
美味しい〜♡
が！
『ふわふわ』ってことは
頼りない、ってこと！
丸めて焼いている所を見て
「今日ハンバーグ？？
オレ食べたいと思っててーーーん♡」
などと言ってきたツレに
「豆腐入り、な」
って返したら
わかりやすく「チーーーン」て
なってた（笑）
食べる前から
「今度普通のも作ってな♡」
と
←おいっ！
普通、ってのはデミグラスソースで
きのこと一緒に煮込んだやつのことです
こんど、ねーーー
（ひき肉の特売日や。）
あさりとキャベツのバター酒蒸し
なんか久しぶりに
アサリと野菜を蒸したのが
食べたくなって♡
フライパンに全部入れて
にんにくチューブとお酒を入れて
フタをしてグツグツ〜
仕上げにバターを落として
すぐできて美味しい♡
残りはランチにパスタしようかな♪
ゴボウのガーリックチーズソテー
ゴボウはお弁当に金平を
よく入れているので
今回はちょいと洋風テイストに
じっくり焼いている間に
ハンバーグをこねたり
お味噌汁を仕上げたり♡
美味しい♡
角切りポテトサラダ
和えるだけにしておいたら
仕上げを忘れてたー
しばらくなじませてから
食べたかったけど
急いでマヨぶっちゅー（笑）
えっとぉ〜、ヘルシーにしようかなと
豆腐ハンバーグとあさり蒸しに
したけど・・・
物足りないかも、と
マヨで和えたサラダとか
チーズとオリーブ油たっぷりでソテーした
ゴボウとか・・・
差し引きゼロ〜
ま、ええか
さ、小一時間ほど
晩ごはんの仕込みをして
開店を待って
お買い物してきまーす
ほんで・・・寝ようっ