【昨日の晩ごはん】手作りチャーシューで味玉醤油ラーメン&海老チャーハン。 | ふたりの日々。
おはようございます
ついにレジの従業員から
インフルが二人、出ましたー!
近所の小学校は、
6年生と、5年生の1クラスを除いて
すべて学級閉鎖らしいです〜
ひゃー!
そういえば、昨日は早い出勤で
小学校の登校ピーク時に
自転車を走らせていたのですが
いつも邪魔になる
チョロチョロするちびっ子が
少なかったなー
(集団登校で
高学年の子はちゃんと並んで歩くけど
低学年の子は遊びながら
列をはみ出す笑)
インフルはお熱が下がってから
2〜3日自宅待機して
やっとシャバに出られるらしいので
早く元気になっておくれー
今日は私も予定より早く
出勤することになりましたー
私、この冬はまだ
風邪ひいてません!
なんでかなー、と思っていたら
そうそう!
この数カ月、夜にヨーグルト
食べてるの!!
そんなに好きじゃなくて、
「毎朝!」って決めてもなかなか
続かなかったけど
夜のデザートに
フルーツ(りんごが多い)と
はちみつを混ぜたプレーンヨーグルトを
食べることにしたのね
それかな?
うん!それかも!!
そゆことにしとこー♡
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この前のお休みの日に、
豚肩ロースブロックを使って
チャーシューを作ったのよ
コチラのレシピで
圧力鍋で作ってひと晩置いたら
白い脂が浮いて固まってるから

取り除いてー

中身を取り出して

タレを煮詰めたよ♪

玉ねぎが絶妙に
イイ仕事をなさるのよ〜
脂は薄く伸ばして
冷凍しとく!

ラード、でしょ?
炒めものに使ったら
美味しくなるよね
チャーシューを使って
どんな晩ごはんにしようかな、って
考えてんけど・・・
ツレがお昼に牛丼食べた、って言うから
チャーシュー丼はやめて
ラーメンにのせることにしました

昨日の晩ごはん

*味玉醤油ラーメン
*海老チャーハン
*ごまポン酢キュウリ
味玉醤油ラーメン
「ラーメン屋さんの『チャーシュー麺』
みたいに、周りにぐるっと
のせてほしい」
って言うからやってみたけど

すべって汁に浸かってもーたわ💧
ネギたっぷり〜
私はネギは嫌いなので
ほうれん草♡

スープはテキトーに作りました
海老チャーハン
チャーシューのタレ少しと
冷凍むきエビ、白ねぎ、椎茸、
人参、チャーシューの端っこ、卵

なんかちょっとアレ💦
白ねぎたっぷり入れたら
びちゃっとするねー
ごまポン酢キュウリ

めんどくさかったから
副菜はこれだけ
焼売も作ろうと、
材料は揃えてあったのだけど
やーめーたー(笑)
こんなメニューの日やのに
『ベジファースト』しようとしたから
「今日はラーメンからやろ!」
って言うたわー
だって伸びないように
食卓先に準備して
ツレも座らせてあったのに←
私は私の作ったものを
最高のタイミングで
お出ししてるのだから・・・

わかって?
空気読めや。
はーい♡
ではお仕事頑張ってきます♪

