おはようございます
今日は Super早出
え？
・・・超、早いってことー。
3:20に起きて4時半に家を出る
出勤パターンのことです
まだ朝刊すら来ていません
あ、たまに出発間際に
ポストにコトン、と入り
持って出られることはありますが💧
今朝は無事ゲットできました
でも、
まーだーよーるー（夜）
私はだいたい軽く二度寝して
仕事に間に合う時間に起きますが
ここのところ寒いので
体が冷え切ってしまい
寝つけないままアラームが鳴ります
今日はもう寝ないで
晩ごはんの下ごしらえをしました
たった20分の作業だけど
仕事から疲れて帰ってきたら
きっと助かるはず！
私はぶっちゃけ
毎朝早い出勤でいいから
夜早めに帰ってきてほすぃ
昨日は私はお休みで
ツレは18時過ぎに退勤予定
のんびりしすぎて
作り始めるのが遅くなり
20分ほどお待たせしてしまいました💦
やっぱり私はとろいので
一時間で一汁四菜はむーりー
もう少しスピーディーに
ごはん作りたいのにー
今年の目標にしまっす！！
昨日の晩ごはん
＊うまダレチキンステーキ
＊ベーコンじゃが煮
＊舞茸の明太子バターソテー
＊キュウリと竹輪とワカメのごま酢和え
＊お味噌汁（大根、しめじ、揚げ）
＊もち麦ごはん
うまダレチキンステーキ
これはね、Mizukiさんのレシピ
コチラ → ★
鶏もも肉を開いて
軽く塩コショウ、小麦粉をまぶして
カリッと焼いてから
絶妙配合の濃い目のタレを
からめまーす
次の日も仕事やけどー
このカリカリにんにくチップも
ええ仕事してまーす
鶏肉メインの日はお魚の日と
同じくらいテンション低めのツレですが
「コレ、新作ちゃう？？
美味しいわ！！」
って言ってくれましたー♡
お財布のことを考えると
週に1〜2回は鶏肉使いたいのよねー
色んなレシピ試してみよう♪
だってできれば
美味しく食べてほしいからね♡
ベーコンじゃが煮
忙しい時は下ごしらえナシで
ストウブに放り込んだら
火にかけてほっとける煮物
下に玉ねぎを敷いて
じゃがいもを敷き詰め
お酒を多めと
コンソメをパラリして
しばらく煮て〜
最後にベーコンを上に並べて
お醤油チタリとして
冷凍いんげんをザクザク切って加えて
2分くらいコトコトしたら
簡単に出来上がり
洋風やけど、お醤油少し入れたので
ごはんにも合います
舞茸の明太子バターソテー
コレも簡単にできる
フライパンにほぐした舞茸を並べて
小さく切ったバターを散らしてから
火をつけて
焼き色をつけるように炒めて
仕上げにほぐして少しのお酒で溶いた
明太子を流し入れて
からめるだーけー
キュウリと竹輪とワカメのごま酢和え
普通の酢の物です
なんか急いで仕上げたから
雑になっちゃった
味付けも盛り付けも・・・
酢の物味薄かったし
煮物に黒胡椒かけたかったし
舞茸に青のりかけたかったのに
すっかりわーすーれーたーよー
あ、晩ごはんだけなら
毎日書けるかもー、と思って
久しぶりに前日晩ごはんを
アップしてみました♡
ま、無理はしないけどー
今日は仕事かなり早く上がりなので
どっかでランチして
少しオベンキョしようかな
ほなら、行ってきまーす