こんにちは！
今日から三連休〜♡
明日と明後日は
楽しみな予定があります♪
今日はツレが夕方からお出かけ
今回のお互いの三連休は
ほとんど予定が合わず別行動になります
一緒にゆっくりできるのは
今日のツレのお出かけまで
あたしは朝ゆっくり寝かせてもらい
朝昼兼用ごはんの後、
レオをお風呂に入れました
ふー、これで今日のやることは
終わったー
さてまた更新できず、の晩ごはん
一昨日の晩ごはん
＊サゴシのムニエル粒マスタードソース
＊肉じゃがオムレツ
＊きのこのハーブソルトソテー
＊キュウリとしらすの酢の物
＊お味噌汁（豆腐、玉ねぎ、揚げ、ワカメ）
＊白ごはん
サゴシのムニエル粒マスタードソース
前に使ったサゴシは3枚入りで
1枚は冷凍してありました
凍ったまま塩水にドボンして
ゆっくり解凍しました
下味はつけず
水気を拭いてから
粉をまぶして焼いて
ソースは
粒マスタード、醤油、みりんを
同量で
少しグツグツ煮詰めてかけました
この切り身は骨が抜いてあり、
厚みがあってふっくらとして
とても美味しいです
肉じゃがオムレツ
冷蔵庫にお鍋ごと突っ込んであった
温め返して
糸こんにゃくを取り除き
粗く潰して汁気を吸わせて
オムレツにくるんでしまいました
ケチャップが♡でご機嫌です（笑）
きのこのハーブソルトソテー
あとは簡単に
切らさず買い置きしてあるきのこで一品
にんにくと炒めて
ハーブソルトをフリフリしただけー
キュウリとしらすの酢の物
塩もみキュウリと
こちらも買い置きしらすで
先日買った黒酢で酢の物
遅い時間だったけど
キレイに完食
最近は野菜の摂取量と合わせて
ミネラル摂取も意識しています
何にでも手をかけなくても
栄養価の高いおかずは作れる♪
暑い暑い夏を
バテずに乗り切りたいっ！
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昨日の晩ごはんそんなわけで、
かなりお疲れだった昨日は
簡単にできるもの
＊タコライス
＊コーンオムレツ、ハーブウインナー
＊タコのわさび醤油
＊キュウリのごまポン酢和え
タコライス
前日に合挽きミンチを買っておいたし
多めにちぎったサニーレタスもあったし
簡単で夏にピッタリなタコライス〜♪
コーンオムレツ、ハーブウインナー
缶詰コーンの残りでオムレツ
買い置きのハーブウインナーと
おつまみに
タコのわさび醤油
蒸しタコがお安かったので
酢の物もいいけど
そのまま食べるのも好きなので
わさび醤油とアマニ油をかけて
ブロッコリースプラウトを
たっぷりのっけました
キュウリのごまポン酢和え
前日から漬けておきました
ノープランだったので
まさかタコライスに
合わせることになるとは・・・
ビールぐびぐび飲みました
（いつもか！）