おはようございます
今朝は幾分涼しいような気がしましたが
・・・・・。
気のせいか
やっぱ暑いねー
お昼くらいまではエアコン無しで
がんばろー・・・かな？
昨日の晩ごはん昨日、7/2は『半夏生（はんげしょう）』
でした
夏至から11日目のことを
『半夏生』といい、
関西では
稲がタコの足のように
大地にしっかり根付くよう
タコを食べる習わしがある
・・・・って
スーパーのお魚売場の
ポスターに買いてあったよー
🐙
（丸パクりかいっ）
＊タコ飯
＊冷たいなめ茸おろしそば
＊照り焼き豚つくね
＊オニオンサラダ
＊たたきキュウリの塩昆布和え
タコ飯
タコをどうしよっかなー、と
唐揚げはハネたら怖い上に
メインにするにはショボいし
天ぷらはお弁当に入れちゃったしなー
ごはんにすることにしました
『タコ飯』は兵庫県明石（あかし）の
郷土料理で干したタコを使って作る
漁師メシ、です
が、茹でタコで作るのが
庶民はフツー
うちの炊き込みごはんの味付けで
たっぷりのせん切り生姜と
炊き込みました
お焦げもできて大成功！
翌日おにぎりで
冷えたのを食べるのも
美味しいですよ
冷たいなめ茸おろしそば
暑くてお疲れみたいだし
買い置きの乾麺で冷たいおそばに
水気を絞った大根おろしと
瓶詰めのなめ茸をのっけました
あ！なめこを甘辛く炊いて
のっけても良かったかな！！
食べやすかったみたいです
喜んでくれました♡
照り焼き豚つくね
豚ひき肉がもう長くなるので
たくさん作りました
もちろんお弁当用にストック♪
オニオンサラダ
昼間切っておいたもの
たたきキュウリの塩昆布和え
塩昆布、ごま油と
ビニール袋で和えただけー
あと一品あったのに
完全に存在を忘れていました
温かいものも食べてもらおう、と
白菜と豚バラをクタクタに
炊いておいたのに💧
今日ね、今日。
お散歩終わり、玄関の扉の前で
お散歩の終盤は
オウチまでダッシュです
ココに上がるといつも
満足そうにニッコリしてくれます
「お母さん、お散歩楽しかったねー」
って思ってくれてたらいいナー♡
んもう、なんて可愛いのかしら