こんばんは
こ久しぶりです
ちょっと多忙で読み逃げしてましたー
昨日はお仕事めっちゃ疲れたけど
きみまろの帰りに
スーパー寄って
生鮭の切り身を買っていたから
冷蔵庫の『マルちゃん焼きそば』を
チラ見しながらも
ちゃんと作りました
昨日の晩ごはんそう、生鮭の切り身が安かったのね
どんな料理がいいか
いくつか選択肢を出したら
ツレはコレを選びました
＊鮭の粒マスタードマヨ焼き
＊豚バラとゴボウの甘辛炒め
＊きのこのピリ辛卵炒め
＊キュウリとカニかまのポン酢和え
＊トマト
＊お味噌汁（大根、揚げ、ワカメ）
＊白ごはん
鮭の粒マスタードマヨ焼き
「味噌漬けと、粒マスマヨのっけて焼くの、
どっちがいーい？」
と聞いたら、
こちらを選びましたので
切り身は買ってから一日置いてしまったので
焼くまで塩水に浸けておきました
臭みがとれて、ふっくらしますよ♪
塩コショウして小麦粉をまぶして
フライパンで焼いてから
トースターの鉄板に移して
粒マスタード＋マヨをのっけて3分！
豚バラとゴボウの甘辛炒め
なんか甘辛くて
ちょっとお肉入ったもん・・・で
コレを作りました
豚バラから脂が出るので
油は使わずに
みじん切りの生姜とゴボウで
甘辛くきんぴら風の味付けに
好評でした
きのこのピリ辛卵炒め
翌日卵を買いたかったので
ちょっとダブついている卵を消費〜
椎茸、しめじ、キクラゲを
にんにくで炒めて
少しマヨを入れた炒り卵と
合わせまして
仕上げに
黒胡椒ガリガリ〜っと
キュウリとカニかまのポン酢和え
簡単にできる一品です
ちょっとごま油も入れたら
ごはんもイケる！
トマト
店じまい前の八百屋さんに
トマトを買いに行ったら
「めっちゃ美味しくて安いから」
って9個295円のをすすめられましてん
我が家にはちと多いケド・・・
でもね、これがめちゃ美味しい♡
身が固くて甘いんです！
そういうのが好きやけど
甘いと身も柔らかいのが多いからね
炊きたてごはんで洋風お魚メインの献立
野菜もたっぷり食べられました！
さー、ちとコーヒーブレイクしてから
晩ごはん作りますわー
今日も疲れたナ