おはようございます
昨日はツレがお休み
あたしは13時までの勤務だったのだけど
やっぱり眠くて疲れていて
お昼寝してしまいました
夕方遅めからレオ散歩〜
その後、晩ごはん作るの
イヤだったなぁ💧
でも、美味しいのできましたよー
昨日の晩ごはん
＊もやしとひき肉の炒飯
＊明太ぽて春巻き
＊豚しゃぶサラダ
＊厚揚げのおかかチーズ焼き
＊キュウリの浅漬け
＊残り野菜と豆腐のスープ
もやしとひき肉の炒飯
ツレがまた見つけた
新聞のレシピ
もやしを炒飯に使う、って
どんなん？？
生姜と塩で下味をつけたひき肉を炒めて
ごはんを加えて
レンチンして軽く水切りした
もやしを加えて
味付けはなんと！
砂糖と醤油！！
で、みじん切りにしたニラを加えて完成
砂糖で味付けした炒飯、てどんなん？？
って思うでしょ〜？
それがね、甘くはなくて
ほどよいコクになって
めっちゃ美味しいのよ♡
ぷるぷる目玉焼きをくずして
黄身をからめながら
いただきました♪
明太ぽて春巻き
前日のぽてさらを作る時に
マッシュポテトに明太子を和えた時点で
取り分けておきました
春巻きの皮を4つにカットして
三角に二つ折りで包んで
揚げました
いいおつまみ♡
豚しゃぶサラダ
豚ロースの切り落としも買っておきました
絶妙茹で加減で柔らかかったー
厚揚げのおかかチーズ焼き
残り食材のお片付け
厚揚げに醤油をたらして
おかかとチーズをのっけて
トースターで焼きました
キュウリの浅漬け
ぽてさらにちょっと使って
残りのキュウリを
浅漬けにしておきました
残り野菜と豆腐のスープ
キャベツの芯
2センチ残ってた人参の先っぽ
ちょびっと残ったしめじ
を豚肉を茹でたお湯をこして
スープに
かなり美味しかった！
食べ過ぎ、飲み過ぎもあったけど
こんなに片付けが億劫なのは
久しぶりだったー
先にお風呂に入ったのだけど
ツレが寝室に来たのも知らない💦
いやぁ疲れてたナー（笑）
今日は夕方からツレと
お出かけしてきまーす♪
若者に混じってくるよ！