こんにちは～
昨日は最近では一番遅いお帰りで
晩ごはんを食べながら
日付が変わってしまいました
寝たの2時！
ひぇ〜〜〜！！
少しでもお昼寝しておいて
本当によかった
一昨日の晩ごはん「とりあえず今日のメインは
『さばみりん』や」
とだけ決めてありました
あとはサブメインに
何かお肉も使ったもの……
じゃが芋高いし
大根の下茹でめんどいから
煮物はやめて〜
お！青梗菜88円♪
コレいっとこう！！
↑フミ、お買い物ちぅの脳内
＊さばみりん
＊豚バラと青梗菜の塩炒め
＊そぼろひじき
＊大根サラダ
＊お味噌汁（豆腐、揚げ、ワカメ）
＊白ごはん
さばみりん
お魚の美味しいスーパーで
バラ売りされていたさばみりん
1枚100円とお安かったので
買ってみました
ツレのだけ焼いたので
味見はしていませんが
美味しかったみたい
豚バラと青梗菜の塩炒め
お安く買えた青梗菜は
冷凍ストックの豚バラとしめじと
合わせて炒め物
オイスターソース味が美味しいけど
さばみりんが甘辛お醤油系なのでやめて〜
創味シャンタンと塩コショウで！
そぼろひじき
先週作っておいたもの
自分用に作ったけど
仕事忙しくて疲れていたので
少し拝借
・・・結局『甘辛』カブった💧
大根サラダ
切っただーけー
大根、ブロッコリースプラウト、トマトね
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昨日の晩ごはんあー、
ピビンパした時のキムチが残ってるナー
ニラもあるし
もやしを買い足して
豚キムチにするかー
最近お気に入り食材の
豆もやしでいこう！
＊豆もやしの豚キムチ
＊甘辛バター豆腐ステーキ
＊大根の中華そぼろ煮
＊キュウリと中華クラゲの和え物
＊うずらのカレー味玉
＊お味噌汁（あさり）
＊もち麦ごはん
豆もやしの豚キムチ
いつもは根付き太もやし
（気が向けばひげ根は取る）
を使って作る豚キムチ
昨日は豆もやしで作ってみました！
彩りがすごーくキレイ♪
今度からコレにしよう♡
甘辛バター豆腐ステーキ
メインがひらひらお肉の炒め物なので
たんぱく質を少し補給〜
木綿豆腐をかなーりしっかり水切り
小麦粉をはたいてカリッと焼いてから
醤油、みりん、酒、砂糖を
すべて同量で合わせたタレをからめ
仕上げにバターを
「厚揚げかっ！」
って思うくらいしっかりした食感
大根の中華そぼろ煮
前日はめんどーだった大根の下茹でも
昨日は大丈夫でした
疲れがモロに
晩ごはんのメニュー組みに現れる💦
そして
ごまかすのも得意・・・
大根は
鶏ガラスープの素と
顆粒昆布だし
醤油の代わりに
オイスターソースで
煮込みました
煮汁に作り置きの
豚そぼろを加えて
片栗粉でとろみ付け
キュウリと中華クラゲの和え物
お魚と一緒に『中華クラゲ』も
買ったのを忘れてたので
使いました
余談ですが
『中華ワカメ』ってのも売っていて
かなり気になるっ！
めかぶみたいな細い緑色のを
トロンとした中華ダレで
和えてあるんやけど
今度買ってみようかにゃ
うずらのカレー味玉
皿うどんの時に
うずらの茹で玉子を作って
残りを
めんつゆ+カレー粉で
漬けておいたもの
お弁当に出番がないので
もう出しちゃった
たんぱく質も野菜もしっかり摂れて
なかなかヘルシー？？
あさりのお味噌汁が
久しぶりだったので
すごーく喜んでくれました♡
＊＊＊＊＊
今日も遅くなるのか聞いたら、
昨日ほどではないけど
お帰りが23時は過ぎるみたい
こういうのが続くと
寝るのが1時過ぎるのに
朝は5時半には起きたいし
もう睡眠不足で気力が限界になりました
今朝、お弁当を作りながら
イライラする気持ちを抑えて
極力明るく、
「ね、もうお風呂
先に入ってから
待っててもいーい？」
て聞いてみたんですよ
「そんなん勝手にしたらええやん」
って思われるかもしれんけど
あたしにはかなり勇気いることで💧
「もう睡眠不足、限界」
と、理由も伝え
そしたらね、
すごーくアッサリと
「ええよ〜、入っときー」
って
へぇ！良かったんや！！
ってビックリ❢
だって別に
そんな『俺様』で
自己チューな人でもないんですよ、
ツレって
あたしが勝手に
自分に制限をかけて
あるべき『いい妻』を
演じなければならないと
思い込んでるだけー
なので
今日もお昼寝するし
21時くらいにお風呂入ってから
待っておこう♡
ね？♡