おはようございます。
昨日の晩ごはん。
今日は出勤の予定でしたが、一昨日の代打登板の代休。
代わってあげたお友達が出てくれることになりましたので、あたしはお休み。
ツレを送り出して、今洗濯中。
干したらレオ散歩行きまーす。
昨日の晩ごはん。え？ごはんとお味噌汁は？？
なんか、炊飯器の調子が怪しくて💧
いつも42分で炊き上がるごはんが50分以上かかりました。
ツレが先に帰ってきてしまったので、先におかずを食べ始めてもらいました。
＊照り焼き豚つくね
＊春キャベツと牛肉のサラダ
＊青梗菜と茹で鶏の中華風和え物
＊たたきキュウリと海藻のコチュジャン和え
＊お味噌汁（豆腐、えのき、揚げ）
＊もち麦ごはん
照り焼き豚つくね
メイン何にしよう・・・と思って。
シュウマイの皮もひき肉も安いし、決まりだなっ！
と思ったけど、前日スープ餃子やし、その数日前に春巻き食べたしなー、と悶々・・・。
で、こんなんなりました。
串に刺してみると、
「お！なんやコレ！！」
ってなるみたいねー。
ひき肉は多めに買って、一緒にシュウマイのタネもこねておいたので、今日おべんと用のストックにしようと思います♪
春キャベツと牛肉のサラダ。
母がよく作ってくれた味。
サッと茹でた春キャベツと牛肉を白味噌+マヨで和えるんです。
お味噌はお雑煮の残りの西京白味噌。
味噌とマヨ、1:2くらいかな？
七味をかけるとまた美味しい。
和風のごはんもお酒もススムサラダです。
青梗菜と茹で鶏の中華風和え物。
青梗菜はいつも炒め物にするけど、レンチンで中華風の和え物にしました。
茹で鶏は作ってさいてからストックしておいたものです。
たたきキュウリと海藻のコチュジャン和え。
いつものたたきキュウリに、海藻ミックスも入れてみました。
炊飯器、もうヤバイかな。
あたしが寮を出てひとり暮らしする時に使い始めたものなので、もう10年以上使ってる。
ツレと暮らし始めてからは、朝晩2回ずつ働いてもらってるし。
もう少し様子を見ながら、最後まで大切に使います♡