おはようございます。
昨日は一緒にお休み予定だったのですが、朝の7時に、電話📱
お友達の娘ちゃんが高熱、ということで、急遽代打登板、でした。
雨で、お洗濯もお散歩もできない日で、ツレも遅れて起きてきて送ってくれて、なんとか間に合いました。
子どもって急に熱出すねー。
前の日元気でも。
ほんで、その日のうちにすぐ熱引くんやね。
すごいエネルギー使って毎日生きてそうだ💧
お顔も知っていて、少しおしゃべりしたこともある姫なので、すぐに元気になってよかったです♪
昨日の晩ごはん。いやー、もうダルくてね。
前の日、レオの病院待ちの間、近所の川沿いをハイテンションで散歩したら疲れちゃって。
（あ、ハイテンションなのはレオね←わかるわ。）
今日の晩ごはんは手抜き決定！って朝から思ってたのよ。
＊高菜チャーハン卵の帽子のっけ
＊餃子スープ
＊サラダ
高菜チャーハン卵の帽子のっけ
栗原はるみさんのアイデア。
なんでもないチャーハンや炒め物も、こうやってグルッと大きく焼いた卵をのっけるとごちそう風になるよ、ってヤツ。
豚バラ、刻み高菜漬け、玉ねぎ、人参で塩コショウ、ほんだし、醤油でシンプル味に作ったチャーハン。
溶き卵に塩、砂糖、マヨを混ぜてふんわりと片面だけ焼いて、チャーハンの上にスライド〜。
彩りよくネギと紅生姜のっけて。
餃子スープ
市販の、紀文の『スープ餃子』。
よく売れているので気になっていて（スーパーでパートしてます）、特売の日に買い置きしてありました。
裏のレシピのお水を増やして、創味シャンタンとオイスターソースで味を調えて、キャベツ、筍水煮、ニラも加えて。
この餃子、美味しいな。
皮がモチッとトゥルッとしていて。
スープもかさ増し前に味見したら、あっさりしていいお味。
サラダ
サニーレタス、ブロッコリースプラウト、トマト、ビアハム、コーン缶で。
レタスはちぎるだけでいいから、疲れている時はいいね。
彩りになるものもあったから、キレイにできた。
こんなに手抜きなのに、
「わーぉ！インスタ映え！！」
やて（笑）。
意味わかってるんかいな。
言いたかっただけちゃう？？
ツレは今日、15時半出勤の半日勤務らしいー。
おべんとはいらないらしいので、買ってきたパンを持たせます。
お昼、しっかり目にたべられるようになんか作っておこう。