おはようございます。
昨日の晩ごはん。
今日もお休み。いやっほぃ♡
ツレは早出でお帰りも早かったので、そして今日は通常出勤だったので、たっぷり6時間眠れました。
昨日の晩ごはん。
＊キャベツとひき肉の春巻き
＊エリンギとニラのふわふわ卵炒め
＊大根とキュウリとハムのスイチリマヨ和え
＊ほうれん草のナムル
＊お味噌汁（えのき、揚げ、ワカメ）
＊もち麦ごはん
キャベツとひき肉の春巻き
昨日は、ひき肉と皮系（春巻き、餃子、焼売など）の特売日だったので、豚ひき肉と春巻きの皮を買ってきて、簡単な春巻き〜。
ちょっと時間なくなって、具材をぬるいまま包んでしまったから、油の中でパーティーが始まってしまい💧
慌てて、ホイルをしいたトースターの鉄板に移して、あとはお願いしました。
味は美味しかったです。
鶏ガラスープのもと、醤油、砂糖、オイスターソースで味付けしました。
エリンギとニラのふわふわ卵炒め
んもー、時間なくて！
簡単にできる卵ー！
野菜もすぐ火が通る、ニラときのこ！（笑）
大根とキュウリとハムのスイチリマヨ和え
何かサラダ的なものいるよねぇ？
大根とキュウリを塩もみして、刻んだハムと合わせて、スイチリ、マヨ、薄口醤油、コショウで和えました。
ほうれん草のナムル
直売所の柔らかいほうれん草は茹でてナムルに。
まとめて全部作って、お弁当用に保存しました。
たっぷり二度寝したくせに、お帰りが早いの忘れてて、のんびり5時くらいから、たーっぷりお散歩したよね。
帰ってから思い出して、猛ダッシュ！！
帰宅してからツレが、近所のお店に缶コーヒー買いに行く〜、とか言って出かけてくれたから、なんとか間に合ったよ。
急いでいるときに春巻きは危険ね！
さ、今日はフミのお誕生日プレゼントを買いに街へでかけましょうかね。
その前に、お洗濯干して、レオ散歩かな♪