こんにちは。
昨日の晩ごはん。
ツレと一緒のお休みだったので、11時まで寝てました。
最近、お帰りが遅くて、終業が1時前後なので、毎日眠くてたまりません。
少し早く起きて、整骨院へと思ってたけど、もう無理かー（土曜は午前診のみ）。
近所のスーパーの中のお肉屋さんが、創業何周年セールとかでお肉の特売をしていたので、外国産の牛肉切り落としをげっと♪
なんと、100g100円！
昨日の晩ごはん。
＊牛ミルフィーユカツ
＊若竹煮
＊青梗菜としめじのオイスターソース炒め
＊カボチャのはちみつ味噌バター
＊お味噌汁（白ねぎ、揚げ、えのき）
＊もち麦ごはん
牛ミルフィーユカツ
牛肉切り落としを広げて形を整えながら重ねていきました。
塩コショウと赤ワインもすりこんで。
衣をつけて揚げ焼きに。
粒マスタードととんかつソースをつけて食べてもらいました。
若竹煮
前日の水煮の残りがあったので、生ワカメを買ってきて、ちゃんとお出汁を取ってから薄味で煮ました。
でも、水煮の保存料？？
変な酸っぱい味がして・・・
こういう煮物は水煮は向きませんね。
青梗菜としめじのオイスターソース炒め
ワーッと炒めただけ。
カボチャのはちみつ味噌バター
チーンして、味噌、はちみつ、バターを同量で和えるだけです。
お弁当によく入れています。
たまには変わったメインもよかったでしょうかね。
お肉屋さん、明日まで特売なので、『まとめ買い』で買えてなかったものを買ってきます♡