おはようございます。
昨日の晩ごはん。
いいお天気ですが、ちょいとお寒うございますわねぇ。
お友達の代打で二連勤→休み→単発一勤が、つながって四連勤となってしまいました。
どうなることかのクタクタdaysだったのですが、最終日に時給upを宣告され、疲れたまま変なテンションでウハウハになってしまった単純なあたし。
さて、この土日は連休です。
とりあえずモサモサの頭をなんとかしようと、美容院へ。
さっぱり。
『無印良品週間』もあと数日なので、買いたかったものをゆっくり見て、お友達の仕事終わりを待って、遅ランチしてきまーす。
昨日の晩ごはん。今ね、ツレの業種は『引越し繁忙期』なのです。
忙しくて、休憩が取れず、お弁当食べたの17時過ぎてたらしい。
＊とろイワシの蒲焼き
＊高野豆腐の肉詰め煮
＊天ぷら（カボチャ、竹輪の明太子詰め）
＊きのこのマヨ醤油炒め
＊オニオンサラダ
＊キュウリの浅漬け
＊お味噌汁（大根、揚げ、ワカメ）
＊白ごはん
とろイワシの蒲焼き
青魚を週イチで登板させたいのだけど、サバと解凍サンマくらいしかないのよねぇ。
（値段が許すのは。）
先週、『とろイワシの蒲焼き』っていう、温めるだけー、の商品を見つけたので買って冷凍しておきました。
フライパンに皮目を下にして入れて、お酒をふって、軽く蒸し焼きにして出しました。
イワシはお嫌いですが、甘辛いタレで美味しかったみたい。
高野豆腐の肉詰め煮
お魚なので、何かボリュームあるサブメインを、と思って。
豚ミンチに下味を揉み込んで、切り込みを入れた高野豆腐に詰めて、薄味でコトコト〜。
つくね、とかそぼろ、とかあまりお好きじゃないので、こういう凝ったことしてもあんまり喜んではくれませんけど（笑）。
天ぷら（カボチャ、竹輪の明太子詰め）
なんか足りないんじゃないか！、と『帰るコール』の後、急きょアリモノで追加で作った一品。
「あんまりお腹へってない」
って言うの悪いと思ったのかな。
早めに言うてくれたら手抜きますやん？
きのこのマヨ醤油炒め
白ねぎを救出したかったので入れたけど、きのこだけの方が良かったな。
オニオンサラダ
今季お初の新たまねぎで。
ツレはネギ系のピリッと、が好きなので、春のうちはよく登場するでしょう。
スプラウトあればよかったな。
キュウリの浅漬け
これでごはんモリモリいってました。
高野豆腐をひとつ、カボチャ天をお残しで、頑張って食べてくれました。
なんか今日は滝鼻水なんやけどー。
まさか、花粉症でびゅー、とかじゃないよね。
イヤやで。