こんばんは。
今日のフミの晩ごはん。
今日はツレ、泊まりでいないの。
滅多にないことやから、変な感じ。
さみしいなぁ。
ひとりの時はいつも、好きなおつまみを用意して晩酌を楽しみますが、あたしは今、『ピロリ菌』の除菌のため投薬治療中で、アルコールはダメなのです。
なので今日は好きなおかずを作って、ごはんを炊きました。
今日のフミの晩ごはん。
鶏ゴボウのつまみ揚げ、塩茹でアスパラ
ニラの卵とじ
生ハム、せんキャベツをマヨポン酢で
チキンチャウダースープ
白ごはん
アスパラと生ハムとクリーム系スープはツレがお嫌いなので、こういう時が食べるチャンス！！
アスパラは少ないお水と岩塩で蒸らし茹でしましたが、甘くてとっても美味しかったです。
つまみ揚げは、鶏ももミンチ、細く切ったゴボウに、塩、砂糖、味噌、薄口醤油、片栗粉を混ぜてよくこねてから、ひと口サイズにスプーンで落としながら揚げました。
鶏ミンチも嫌がるのよね。
ニラはけっこう前に買って残っていたから、もう使ってしまおうと思って簡単に。
チャウダーは、シチュールゥが足りなくて薄味サラサラやった💧
明日なんか足そうっと。
いつもなら、ツレはまだ家にも帰り着いてないよ。
最近、ツレが仕事の日は寝るのが1時回ることが多くて、寝不足で疲れていました。
今日は早く寝るチャンス！！
早々とごはんを済ませて、もうお風呂も入って、今お布団に入ったところです。
明日は仕事やけど、ゆっくり寝ます。
おやすみなさい♡