こんばんは。
昨日はお肉のまとめ買いをしました。
気合い入れて、1日のポイント5倍デーにわざわざ休みを取ったというのに。
ツレと休みがかぶってしまう、という。
狩りは真剣に行わないといけないのです！
気合いを入れて向かわなければならないのです。
なんのこっちゃ？
スーパーには最低でも午前中に行って、吟味して真剣に買い物したい、ってゆーこと。
アホか。
まぁ、早い話が、ツレが休みで気が抜けて、朝起きれなかったパターン。
雨だったので売上が悪かったのか？
午前のみのタイムセールだったものが、午後も引き続きお安く買えました。
荷物持ち、に一緒に来てくれましたよ。
旦那様❤（←そういう時だけやろ）
これだけ買いました。
豚バラスライス約250g
鶏もも肉4枚
鶏ムネ肉3枚
豚ローステキカツ用3枚→コレは今日買った。
失敗💧
鶏ムネ肉が安いのは今日やった。
痛恨のミスやわ。
気を取り直して仕込みます。
・豚バラスライス
2〜3枚ずつ小分けしてラップ。
・豚ローステキカツ用
あ、写真撮り忘れたー。
先月の使いまわし。
同じことしましたよ。
・鶏ムネ肉
これは、パン粉つけてチキンカツにするつもり。
予定ではカツとじで丼。
小さい方はおべんと用２回分。
コレは下味付けて冷凍します。
粉つけて揚げて、甘酢にからめようかな。
作る時にまとめておべんと用も。
残りは小さめにカットして。
下味を変えて色々。
おべんとのおかずにしよう。
形を整えながらカットして出てきたのを
細かく切っておきます。
・鶏もも肉
こんなふうに切り分けてー（だいぶはしょったー！）、
さぁ、下味をつけていきます。
唐揚げ用。
右のは今日の晩ごはんに使います。
マステをつけたのは、おべんとの唐揚げ１回分ずつ。
次は塩糀漬けにします。
晩ごはんのメイン用に豚ロース２枚と、
おべんと用に鶏もも肉２回分。
最後は味噌漬け！
ん、まぁ、テケトーに調味料を合わせてー。
いい加減でもそれなりに美味しく漬かります。
めんどくさくなったので、でっかいビニール袋で一気に。
晩ごはんのメイン用と、おべんと１回分。
晩ごはんに使うとき、一緒に焼いて、おべんと分だけ取り分けてまた冷凍するの。
と、まぁ、こんな感じで。
二時間近くかかって、味噌漬け手前で飽きたよー。
バレてたよね
それぞれ余った部分は細かく切って、まとめて冷凍。
ムネはチキンライスに。
モモは炊き込みごはんに使おうかなー。
冷凍庫へ。
ビシッと気持ち良い♡