こんにちは。
一昨日の晩ごはん。
昨日はブログ、おサボりしてしまいました。
昨日はツレがお休み、あたしが仕事。
近所の回転寿司のクーポンが入っていたので、晩ごはんはそちらへ。
お友達も旦那さんと来て、ビックリ恥ずかし💧
なのでー、遅ればせながら、一昨日の晩ごはんでーす。
一昨日の晩ごはん。
＊ポークおかかステーキ
＊白菜とウインナーの煮浸し
＊キュウリとワカメとコーンの酢の物
＊サラダ
＊お味噌汁（豆腐、えのき、揚げ）
＊もち麦ごはん
ポークおかかステーキ。
もともとは『てんきち母ちゃん』のレシピですが、タレの配合はもう自分レシピで。
豚ロースのテキカツ用を使います。
軽く塩コショウしてから、かつお節をお肉に直接まぶします。
その上から小麦粉を茶こしでふりかけて。
かつお節が剥がれないようにそうっと熱したフライパンに移して焼きます。
お酒をふって、フタをして蒸し焼きに。
火が通ったら、フタをはずして火を強め、もう一度両面カリッとさせてから、余分な脂を拭き取ります。
醤油とみりんを同量ずつでじゃーっとからめて。
「このお肉やらかい（柔らかい）なー！」
お肉は、ほら！
瓶でたたいてあるから、柔らかいんやで〜。
久しぶりに98円で出ていたニラと、安定価格のもやしを合わせて、ソテーして付け合せにしました。
白菜とウインナーの煮浸し。
久しぶりに白菜1/4カットが98円。
ずっと100円切りがなかったのでね。
荒挽きウインナーを仕上げに加えて、しめじとめんつゆ味の煮浸しに。
キュウリとワカメとコーンの酢の物。
うちの酢の物はカニかまとキュウリが圧倒的に多いけど、カニかまは２日連続で使っちゃったので。
コーン缶と戻したワカメでね。
基本のキュウリとワカメの三杯酢和えに、カリッと焼いたお揚げ、とか茹でたえのき、とか合わせても美味しいよ♪
サラダ。
生野菜も食べたいかな〜、と。
キャベツはなかなかお安くなりまへんな。
なかなかボリューミィな晩ごはんでした。
今日はね、ゆっくり二度寝して、
レオ散歩行って、ごはんを食べさせて。
もう１か所健診でひっかかってるから、病院行ったけど空振りして、夕方行くことになりまして。
おひとりラーメン♪
食べたかったのー。
んで、今日の唯一のやることリスト。
オベンキョします。
仕事で教えてもらったことをまとめ直して覚えますっ！