こんばんは。
今日は夕方から雪予報だったからなのか、出勤してすぐから、んもーめっっちゃ忙しかったです！！
レジの機械のトラブルも頻発し、お友達に助けてもらって、何とか切り抜けました。
まっすぐ帰る気持ちにはとてもなれなくて、休憩室でお茶してました。
あたし、もう少ししたら、レジ全体を見ながらお客さんがスムーズにお会計を済ませられるように、またお買い物以外のお客さんのご依頼もこなさないといけなくなるのです。
やばいよーーー💧できる気がしない。
そんなこんなで、更新遅くなりました。
アップした瞬間、『いいね！』を押してくださる方もいて、楽しみに読んでくださっているのだと思うと、とても嬉しく、ごはん作りもブログも励みになります。
いつもありがとうございます❤
昨日の晩ごはん。週に１回くらいは、ごはんメインのメニューにしよう、と思っていて、頭の中で温めていた組み合わせです。
あ、ちなみに、一昨日のカニかま天津飯はイレギュラーな登場なので省きます。
とろ〜りクリームコロッケに、ちょっとスパイシーなカレーピラフの組み合わせ♡
＊シーフードカレーピラフ
＊カニかまクリームコロッケ
＊ほうれん草とコーンのバターソテー
＊お味噌汁（玉ねぎ、しめじ、揚げ）
シーフードカレーピラフ。
冷凍シーフードミックス、玉ねぎ、人参、マッシュルーム水煮スライス。
具だけ炒めて、炊飯器で作りました。
コンソメ、塩コショウ、カレーパウダー、オイスターソースで味付け。
少し柔らかかったかな、と思うけど、すごくいい味付けに仕上がりました。
カニかまクリームコロッケ。
固めのホワイトソースを作って、炒めた玉ねぎみじんと刻んだカニかまと合わせました。
溶き卵ではなく、バッター液でパン粉付け。
衣はザクッとカリカリ。
中はとろりんクリーミィ♪
ちょっと手間がいるけれど、カニかまで作るクリームコロッケは、原価もお安い♡
ほうれん草とコーンのバターソテー。
これはオマケ。
ほうれん草安かったから、茹でてバターソテーにしました。
「こんなん食べてたら、普通のカレーライス食べたくなってきた！」
ハイハイ。
「フミちゃんっ！『イカ大根』が美味しそう♪作ってー！！」
ハイハイ。
こういうの、嬉しいんですよね、あたし。
リクエスト。
ツレはあたしが何でも作れると思ってるのでね
うん、作れないもの以外なら何でも作れるよー。
The、屁理屈。