おはようございます。
昨日の晩ごはん。
パン粉をつけて冷凍しておいた豚ヒレがあったので、そろそろ救出。
今日もさみぃなー。
月曜日から少し暖かくなる予報なので、なんとかあと二日乗り切ろう。
仕事休みでよかった。
昨日の晩ごはん。ロースカツはもたれるお年頃〜。
＊豚ヒレカツ
＊筍とこんにゃくの煮物
＊小松菜とカニかまの辛子マヨ和え
＊湯葉豆腐
＊お味噌汁（豆腐、えのき、揚げ、ワカメ）
＊もち麦ごはん
豚ヒレカツ。
揚げるだけなのでラクラク〜、なメイン。
サックサクに揚がりましたっ。
見切り品のキャベツのせん切りをたっぷりと添えて。
筍とこんにゃくの煮物。
年末に買っておいた板こんと筍水煮に残り物の柚子七味揚げを足して煮物。
板こんと筍の残りは切り方を変えて、一気に使ってしまいます。
小松菜とカニかまの辛子マヨ和え。
直売所で久しぶりに買えた小松菜。
柔らかくて苦味がないので、サッと茹でて和え物に。
辛子を少しの白だしで溶いてから、マヨと少しの塩で和えました。
これもウマー♡
湯葉豆腐。
そやそや。
もう1Pもらったんや。
今回はフツーの冷奴の薬味で食べたい、とのことで、チーンしてから青ネギ、おろし生姜、かつお節をのっけました。
濃厚で甘みがあって、やっぱり美味しいナー。
湯葉豆腐のこと忘れていたので、お味噌汁の具に豆腐を入れてしまいましたん。
さ、今日はお友達からミーティングの緊急召集がかかりましたので、おうちのことはササッと済ませましょ。
ミーティング=ファミレスで夕方までダベる。