こんにちは。
一昨日の晩ごはん。
昨日の晩ごはん。
ふーーー、おちかれ。
14時に仕事を終えて、お買い物して帰っていたら、雨が降り始めました。
えーーーーー。
今日雨降るなんて言うてなかったやーん
ちゃちゃっと腹ごしらえして、お散歩にもう行ってきました。
ただでさえ高い野菜が、お正月価格でさらに値上がり！
今日はお散歩コースのひとつに、無人のミニロッカー？で野菜販売している場所があるので、そこで小松菜を。
スーパーの半額以下で買えました♡
晩ごはんを作る前に、ちょいとストーブ前でまったりしたいので、一昨日と昨日の晩ごはんを。
一昨日の晩ごはん。クリスマスイブですが、ツレは普通に仕事だったので、普通の晩ごはんです。
＊ピビンパ丼
＊ベーコンじゃが煮
＊キュウリのごまポン酢和え
＊お味噌汁（豆腐、えのき、揚げ、ワカメ）
ピビンパ丼。
うちのは、焼肉屋さんのとはちょっと違うの。
・焼肉のタレで炒めた牛肉切り落とし
・ほうれん草ナムル
・もやしナムル
・大根と人参の甘酢和え
・ぜんまいの甘辛炒め
・キムチ
がのっています。
コチュジャンを加えて、ガシガシッと混ぜていただきます。
大根と人参の甘酢和えが、わりと味付けのアクセントになって、いい仕事、しています。
ちょっと具材の準備に手間がかかるけど、野菜がたっぷり取れる丼です。
ベーコンじゃが煮。
副菜は塩味の煮物を。
じゃが芋、ベーコン、玉ねぎを創味シャンタンで煮たものに、黒胡椒をガリガリと。
キュウリのごまポン酢和え。
塩もみして、ポン酢とごま油で和えただけー。
簡単ごはんが続いてまーす。
いいんじゃ。
昨日の晩ごはん。ツレがお休みだったので、一応、クリスマスパーチーのつもり。
でも、簡単に。
＊チキンナゲット&サラダ
＊明太子スパゲティ
＊ピザ
＊ウインナー
チキンナゲット&サラダ。
ナゲットのタネは月始めに作って冷凍しておいたもの。
鶏ミンチと粗く刻んだ鶏むね肉を混ぜています。
ソースはテケトーに作りました。
マスタードとバーベキュー。
あまりにも野菜が高いので、サラダミックスを買いました。
雑な盛り付けだけど、メインでーす。
明太子スパゲティ。
茹でたパスタを市販のソースで和えただけー。
海苔もついてるよ。
他にもあるのに、血迷って、250gも茹でてしまったよ。
もちろん残った。
ピザ。
市販の焼くだけピザに、チーズを足しました。
ウインナー。
ジョンソンヴィルを焼いただけ。
しかも赤札ゲット。
骨付きチキンはお嫌いだから、いいのです。
ツレは、まぁまぁ喜んでくれました。
これでいいのだ。