おはようございます。
昨日は久しぶりに一緒にお休みを取ってあったので、前日の晩はかなり遅かったのですが、ゆっくり眠れました。
でも、あたし、夜中の入浴中に、仕事でやらかして、翌日人に迷惑をかけるかもしれないことにハッと気づいてしまったので、結局アラームをかけて起きて、店に電話しました💧
やらかすよねー、ほんまに。
しょうがない。
自分が『デキるタイプ』ではないことを認めて、助けてもらうのだ。
昨日は少し前の作品ですが、小さなホールで上映される映画を観に行きました。
今年の始めにあった、『ララランド』という作品です。
最初は、つまらなく思ってしまって、ちょいウトウト（笑）。
でも気づけばかなり引き込まれていて、最後は目に涙が浮かんでいました。
いやぁ、良かった！！
一昨日の晩ごはん。
＊回鍋肉
＊肉シュウマイ
＊キュウリと塩クラゲの中華和え
＊お味噌汁（えのき、揚げ、ワカメ）
＊もち麦ごはん
回鍋肉。
豚バラ、キャベツ、人参、キクラゲ。
玉ねぎは水分が出るので、回鍋肉の時は入れません。
甜麺醤、なかったので、赤出し味噌に砂糖を入れたもので代用しましたが、美味しくできました。
なので、甜麺醤はもう買わないかもー。
麻婆豆腐も赤出し味噌でできるしね。
肉シュウマイ。
こちらは玉ねぎをたっぷり入れてます。
味がしっかりしているので、辛子ちょん、で美味しい♪
皮を余らせないように、タネを多めに作って、お弁当のすき間埋めに、市販の小さいサイズのものもたくさん作って、小分け冷凍しました。
キュウリと塩クラゲの中華和え。
塩クラゲ、ずっと冷蔵庫にあったので、使いました。
塩抜きに時間がいるので、あまり急いでいる時には向かないけど、計画的に準備するなら、こういう食感の変わったものもいいかも。
キュウリと合わせることがほとんどなので、キュウリが高くて買えないと、あまり出番がない、かな。
なんか色々とあったようで、遅くなった上に、おしゃべりが止まらないツレでした。
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今夜は出かけるので、昨晩帰ってきてからカレーを。
材料は前日にカットしておきました。
大根もまたまた丸１本いただいたので、
ククパを参考にお漬物に。
食べるのが楽しみです♡
本当は昨日から三連休の予定でしたが、今日は同僚さんと出勤を交代したので、出勤しまーす。
短時間やから少しラクかな。
行ってきます。