おはようございます。
今朝はまた、いっちばんサブい記録、塗り替えられましたね。
あー、もうあかん。
カイロ貼ろう。
昨日の晩ごはん。
＊豚ロース照り焼き（レタスとレッドオニオンのナ厶ル）
＊大根とお揚げの白だし煮
＊青梗菜としらすのピリ辛オイスターソース炒め
＊お味噌汁（豆腐、揚げ、えのき、ワカメ）
＊白ごはん
豚ロース照り焼き。
最近、魚とか小間切れとか鶏肉ばっかり食べさせてるなぁ、と（笑）。
今日はお肉のかたまりを食べさせてあげよう。
冷凍ストックの豚ロースのテキカツ用でソテーかな。
シャキシャキせんキャベツを添えたいところでございますが、昨日作って出し忘れたレタスのナムルが残っているので、冷蔵庫にずっとあるレッドオニオンのスライスと合わせて添えました。
「これ、美味しい♪」
いただきましたっ。
大根とお揚げの白だし煮。
先週、採りたての大根をいただきました。
冷凍した大根はすぐ煮える、ってのを試したかったので、カットして冷凍庫に入れておきました。
白だしをテケトーに薄めて、油抜きしたお揚げとストウブちゃんでほっとけ煮〜。
すごいね！
沸騰してきてしばらくしたらもう周りから透明になってきて、10分ちょいで柔らかくなってたー！！
青梗菜としらすのピリ辛オイスターソース炒め。
野菜室に残っていた青梗菜と、昨日小分けパックで買ったしらすで。
顆粒昆布だし、酒、みりん、薄口、オイスターソースで・・・あ、ピリ辛にしよう、と豆板醤追加。
しらすが水分でもろもろになったので、
「コレは何？？」
といぶかしげに聞いてきました。
美味しいのに。
ごはんと食べてほしいのに。
一番イヤだったらしく、最後にちょっとずつ食べてたー。
さーて。
もうちょっとまったりしたら、出勤します。