こんにちは。
一昨日の晩ごはん。
昨日の晩ごはん。
ふーーー、おちかれ。
14時過ぎに仕事から帰ってきました。
今日は月曜恒例の10%引きと、お昼過ぎから雨予報だったのとが合わさって、
クッソ忙しかった！！
もー、トイレにも行けないの。
レシートの紙変えるヒマもないのー。
やっとスッとお客さんが引いた時は、もう退勤前30分切ってたわ。
朝も夜も眠すぎてなかなかブログが書けましぇん。
今書いとこ。
一昨日の晩ごはん。この日はお休みで、午前中にまとめ買いしたお肉類の下ごしらえを一気にしました。
夜はそのうちのひとつを使って。
＊タンドリーチキン（ほうれん草のバターソテー）
＊里芋のネギ塩煮
＊ほうれん草と竹輪のごま和え
＊大根サラダ
＊お味噌汁（豆腐、えのき、揚げ、ワカメ）
＊もち麦ごはん
タンドリーチキン。
プレーンヨーグルト、ケチャップ、にんにく、カレーパウダー、スパイス類などで漬け込んでおいて焼いただけ。
お肉には軽く塩コショウしてから漬けると味が締まります。
里芋のネギ塩煮。
下茹でした里芋、ベーコン、白ネギをストウブで煮ました。
創味シャンタン、みりん、ブラックペッパーで。
ネギがとろとろになるまで煮たから美味しい♡
白菜と竹輪のごま和え。
レンチンでできる簡単副菜〜。
めんつゆ、砂糖、すりごまで和えました。
ちょっとごま油も。
大根サラダ。
ご近所からいただいた大根で。
やっぱり生でもシャキシャキ甘くて美味しい！
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昨日の晩ごはん。
＊鮭の塩糀漬け
＊牛肉しぐれ煮
＊ぽてさら
＊ほうれん草とカニカマのナムル
＊お味噌汁（白菜、えのき、揚げ、ワカメ）
＊白ごはん
鮭の塩糀漬け。
お安い塩鮭を塩糀に一日漬け込んで焼いただけ。
余分な水分が抜けて、旨味が増してふっくら美味しい〜。
牛肉しぐれ煮。
牛肉、ゴボウ、糸こんにゃく、生姜で。
本当はお弁当のおかずにするために作ろうと思っていたけど、他のおかずにしたので、夜に糸こんにゃくを足したものでサブメインになりました。
これ作ったらムショーに牛丼が食べたくなりました。
ぽてさら。
久しぶりにじゃが芋マッシュをたくさん作ったのでぽてさら。
じゃが芋マッシュがあると、気軽に作れますね。
ちょっと塩入れすぎちゃったー。
ほうれん草とカニカマのナムル。
茹でておいたほうれん草を使って副菜。
味付けもサボって、味の素と塩コショウとごま油。
和食でほっこり♡
と、思いきや、
「魚かぁ
」
」やってさ。