おはようございます。
昨日の晩ごはん
夜中から降り始めたらしき雨が今も降り続いております。
予報ではお昼過ぎには止むみたいやけどどうかな？？
こんなに降っていたら、帰りは止んでいるとしても、歩きで仕事に行くことにします。
雨の日用に、可愛いレインブーツを持っているので、ちょっとテンション上がります。
職場では、
「フミさんのおしゃれ長靴〜」
と言われています（笑）。
昨日の晩ごはん早いお帰りだったので、一緒に食べられました。
朝の隙間時間に煮物を作っておいたので、お散歩の後、ゆっくりコーヒー休憩をしてから作り始められました♪
＊焼肉（せんキャベツ、レッドオニオンスライス、リーフレタス、プチトマト）
＊豚バラと大根の煮物
＊たたきキュウリのコチュジャン和え
＊お味噌汁（厚揚げ、しめじ、えのき、白ネギ）
＊もち麦ごはん
焼肉。
出勤前にタイムセールでお買い得げっとした、国産牛切り落とし。
玉ねぎと一緒に焼肉のタレで炒め煮しています。
お肉に粉をふりかけて、半生くらいで焼肉のタレを加えて、グツグツ炒め煮すると、全部焼きつけるより柔らかく仕上がります。
「お！焼肉や！！」
ツレ大喜びでした。
あたしもいつもはツレの分しか作らないので、昨日は美味しくいただきました。
キャベツがそろそろ新しいの欲しいけど、安くならないかなー。
158円くらいでも頑張って買うからさー。
豚バラと大根の煮物。
豚バラと小さめに乱切りした大根をよく炒めてからコトコト煮ました。
家を出る時間ギリギリまで火にかけて、あとはフタして放置。
味しゅませておきなちゃい！！
帰ってきたら、白く脂が浮いていたので、菜箸で全部取り除いてから煮詰めて、香りづけにごま油をたらして仕上げました。
大根、下茹でをしなかったので、ほんのり苦味が残ってしまいました（ごまかすためにごま油笑）が、
「コレ、美味しいっ！」
と食いついておられました。
たたきキュウリのコチュジャン和え。
これはビニール袋でできる簡単副菜。
たたいて乱切りにしたキュウリを袋に入れて、塩をパラッと振って置いておいて。
しんなりしたら、袋の上からしぼって、水を出して、そのまま調味料加えてモミモミ、です。
あんまり時間なかったけど、ボチボチバランス良くできたかな？？
今日は何作ろうかな。
安い野菜を買って帰って決めよう！！
では、行ってきます♫