おはようございます。
昨日の晩ごはん。
久しぶりの雨です。
お昼までは降ったり止んだり、みたいですね。
昨日の晩ごはん。
＊豚ロース生姜焼き
＊れんこんとベーコンのにんにく炒め
＊大根とカニかまのスイチリマヨ和え
＊お味噌汁（もやし、揚げ、ワカメ）
＊もち麦ごはん
豚ロース生姜焼き。
生姜焼き用の豚ロース、冷凍しておいたものを解凍して使いました。
昨日は珍しく、すり生姜を絞った汁でタレを作る、という手の混んだ（←そうでもないわ）ことをいたしました。
「タレが美味しい」
と言っていただきましたよ。
れんこんとベーコンのにんにく炒め。
れんこんをちょいと変わった感じにしてみよう、と思って。
みじん切りにんにくをじっくり炒めてから、ベーコンとれんこんを投入〜。
コンソメと塩で味付け。
仕上げにブラックペッパーとほんの少しの薄口醤油。
ビールがすすみそうなおかずになりました。
大根とカニかまのスイチリマヨ和え。
昨日はいつも使う白ドレがなかったので、スイチリを使ってみたら、美味しかったみたい。
もやしのお味噌汁、好きみたい。
「最高の組み合わせや！もやしと揚げ！！」
そうか？（笑）