こんばんは。
今日の晩ごはん。
風呂上がりの晩酌中です(⬅コラ✊💢)
今日もどうせお帰り遅いんでしょ？？
って19時半過ぎてからえっちらおっちら晩ごはん作ってたら、20時過ぎの帰るコール！！
マダオコメモアラッテナイヨー！！
急いででけた♪
今日の晩ごはん。サバの煮付。
超高速で煮たから、あんまりしゅんでないけどー。
青魚を週イチで登場させることにしました。
涼しくなってきたので、久しぶりに煮付。
「なんか生臭い」
とか言うーーー！
食べてみたけど、そんなことない！！
あたしは水は一切入れず、お酒と調味料の水分だけで煮るので、生臭く仕上がることはないのですよ。
ただ、照りは足りないナー。
いつもなら、サバだけにするけど、食物繊維の摂取を狙って、薄味で炊いたゴボウを添えました。
ほうれん草としめじと卵の豆板醤炒め。
いつもなら、お魚メインやし、ここで豚バラ入れちゃうけど・・・やめて✋
店で今、スパイスフェアみたいなのをやっていて、昨日は豆板醤オシだったのね。
試食サービスでしめじと卵の炒め物をやっていたのを見て真似っこ。
卵は良質なタンパク源やし、ほうれん草やしめじと合わせると、とっても栄養価の高いメニューに♡
味付けは、豆板醤と創味シャンタンのみ、です。
大根とキュウリとカニかまのごま酢和え。
いつもなら面倒で、キュウリとカニかまだけでポン酢で和えてしまうかな？？
今日は食材を増やしたかったのと、海草も毎日使うようにしたくて、大根とワカメを足して、たっぷりすりごまの酢の物にしました。
サラダはないので、生野菜のこれから食べてもらいました。
茹で枝豆。
店のお惣菜で買ったやつ。
なめこと豆腐の赤だし。
赤だしもツレ、好きやねんなー。
今日、唯一「美味しい」って言うてくれた(笑)。
お魚やったから、あんまりテンション上がらないよねー。
でも自分の体のために作ってくれてる、ってわかってるみたい。
そうですよ。
ちょっとビックリしたんやけど、ツレのごはん茶碗、軽く盛り付けているつもりなのに、200g以上入る！！
気を付けないとね。
さ、ビールもなくなったし寝るか～。
おやすみなさい☺