おはようございます。
昨日の晩ごはん。
今朝は3時20分起き。
いっちばん早い出勤パターンです。
昨日こそ早く寝られそう、と思っていたのですが、聞いていたより1時間もお帰りが遅く、もう6時間睡眠を確保できない、と決まった時点でやる気がうせて(早く寝る気、ね)。
クレンザーと靴ブラシを持ち出して、通勤カバンとスニーカーをお風呂でゴシゴシ洗ったりして。
結局4時間ちょいしか寝てませーん。
昨日の晩ごはん。とんかつ。
国産豚ロースの分厚いのを見つけて買っておきました。
脂身を取り除いて、筋切りして、叩いてからパン粉つけ。
揚げたてのサックサクをツレといただきました。
吠えそうなくらい旨かった♡
だ円のお皿、使いやすいです♪
「この皿にハンバーグでもええな。」
やて。
ハンバーグ食べたいのかな？
作ったげるね♡
れんこんの酢金平。
れんこん、って最近高いね。
季節じゃないからね。
この金平は母の作っていたもの。
普通に甘辛く味つけて作った金平に、最後にお酢を入れるんです。
酸味は飛んで、ほどよくコクがつか、というか・・・美味しいんです♡
豆苗とベーコンと舞茸のにんにく炒め。
カットして残しておいた豆苗で炒め物。
お味噌汁(白菜、揚げ、ワカメ)
たまにはシンプルなごはんもいいね。
2節買ったれんこんは、おべんとの作り置きストックになりました。
シャンタン、酒、黒胡椒で味付け。
ゴボウの金平甘辛味もまとめて作りますので、これは塩味でバランスよくね。
今日は河原町へ行こう、と思っていたけど・・・とりあえず寝ます。
眠い。
おやすみなさい。