おはようございます。
昨日の晩ごはん。
昨日はお昼からお風呂に行ったせいか？
久しぶりに遅いお帰りだったせいか？
眠くて眠くて。
咳がひどくなってきて、トローチを口の中にぶちこんで寝ました。
朝になってもまだ溶けてない(笑)
でも、少しずつ甘いのが喉に流れ込んで行くからなのか、咳き込みで起きることはなくなります。
厄介です。
早くよくならないかナー。
昨日は母から新鮮お野菜が届いたので、チョコっとずつ色々～、の副菜でした♡
昨日の晩ごはん。チキンカツ。
お風呂に行く前に、
「今日は晩ごはん、面倒になるやろなぁ」
と予想して、パン粉をつけて冷凍しておいたむね肉を解凍しておきました。
トマトは母から送られてきたものです。
固いけど、青臭くなくて美味しかったみたい。
ひじきのベーコン炒め。
久しぶりに作りたくなって。
ひじきは煮物よりもそれ以外のものの方が好きかも。
ごはんにのせても美味しいし、オムレツにしても好き♡
チンゲン菜としらすのオイスターソース炒め。
冷凍しておいたしらすと、残っていたチンゲン菜とを甘辛く炒めました。
焼きとうもろこし。
とうもろこしは畑で採れたものではないですが、淡路島の美味しいものを箱で取り寄せているみたい。
新鮮なうちに茹でて送ってくれましたが・・・4本はちと多いよ、お母さん・・・。
頑張って毎日食べますよ。
キュウリの味噌マヨ。
本当はスティックにして、手で味噌マヨつけながら食べてほしかったけど、手を汚すのもな、と思って、小さく切ってかけてしまいました。
味噌マヨ、セブンのスティックサラダのディップに限りなく近く、美味しくできました！
すまし汁(ニラ、えのき、卵)
野菜の下処理をしてしまいたかったので、メインは揚げるだけで正解！
仕事、行ってきます👋😃