おはようございます。
昨日の晩ごはん。
今朝は5時に起きよう、とアラームをかけていたのですが、起きないと！・・・と格闘しながら眠りに引きずり込まれたり、また覚醒しようとしたり・・・で、気づけば6時でした。
昨日雨が降ったせいか、今朝は2～3℃気温も低かったみたいで、レオは元気いっぱいでした♡
もう6時半くらいから暑いので、できるだけ早く起きて散歩に連れて行こう、って思うんやけど、寝たの0時半では起きられない💦
昨日の晩ごはん。ベビーホタテの唐揚げ。
ベビーホタテ、って母の手料理では食べたことなかったのですが、こちらではよく買います。
見た目が可愛くてお安いので♡
一番好きな食べ方は唐揚げ！
醤油、酒、チューブのおろし生姜・にんにく、ごま油で、ビニール袋で下味をつけて、汁気を拭き取ってから、片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。
フチのビラビラ(⬅ひも？何ていうんやったっけ？？)のところが、カリッとなって、貝柱は少しふっくら、で美味しいのです♪
北海道の方は、ベビーホタテを殻付きのまま、お味噌汁にするそうです。
あさり汁、・・・・ホタテ汁？？
豚バラとカボチャのキムチ炒め。
豚キムチにするつもりでしたが、もやしとニラのためにわざわざお買い物に行くのは面倒で。
使いさしのキムチさえ消費できればよいのです。
カボチャも使いさしのものがあったので、5ミリほどの厚みにカットして、先にほっくりするまで焼いてから、豚バラ➕キムチと炒め合わせました。
「なにコレ！変わってる！！カボチャとキムチ！！」
味見をするのを忘れていましたが(⬅)、美味しくできていたみたいでーす。
白菜とブロックベーコンの中華煮。
ストウブほっとけちゃん。
クックドゥ香味ペーストと酒で味付け。
キャベツとワカメのナムル。
カットしたキャベツを洗う時に、手で細かくちぎった乾燥ワカメも放り込んで。
ザルで水きりしてから、シリコンスチーマーでチーン。
鶏ガラスープの素、チューブのおろしにんにく、ごま油、白いりごまで和えました。
お味噌汁(豆腐、揚げ、しめじ)
途中でお腹いっぱいになったのかな？
ゆっくりと完食
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小さい家なので、庭はないのですが、駐車スペースの端っこにほんの少し、何か植えられます。
何て言うお花？わからないけど、近所のオバチャンが挿し木で分けてくれたもの。
夏っぽくて気に入っています。
どんどん咲きます♡