おはようございます。
昨日の晩ごはん。
今日も早出でーす。
まだ7時過ぎやのに、外はもうあっつくて、エアコンつけてしまいました。
レオたんのため、とか言いながら、あっついのはあたしでーす。
ツレは暑さでちょっとバテ気味。
たくさんは食べられないけど、元気になってほしくて考えました。
昨日の晩ごはん。豚肉の生姜炒め煮。
豚肉と生姜で疲労回復を狙って。
豚こまは軽く小麦粉をふって。
玉ねぎはカットしてチーンして。
生姜は半分はみじん切りにして一緒に炒めて、半分はすりおろして搾って汁だけタレに使う。
軽く炒めたら、お酒を多目に入れて蒸し煮にしました。
これでビックリするほどお肉が柔らかくなるー！
ツレも、
「この肉！美味しい♡」
やったね。
カボチャ煮。
なんか筋っぽい、種の所がそうめんかぼちゃみたいでしたが、煮てみるとホックホクでした。
お味噌汁(白菜、揚げ、ワカメ)
