おはようございます。
昨日の晩ごはん。
レオ散歩行こう、と早起きしたのに、外はシトシト雨降り・・・6時くらいには止むみたいなので、ちょいと待っておこう。
お肉屋さんで買った牛肉スライスが残っていたので、昨日は肉巻きおにぎりにしよう、と思っていました。
流行りの時には一切乗らず(笑)。今頃。
昨日の晩ごはん。ざるそば。
買い置きの冷凍そばを使いました。
これ美味しかった！
ツレはうどんよりお蕎麦のが好きなのかな。
めんつゆは早めに作って(薄めて)、そばチョコに入れて冷蔵庫でキンキンに冷やしておいたし、氷がないので、麺を洗って冷やすためのお水を冷凍庫に入れておきました。
肉巻きおにぎり。
あたし、肉巻きおにぎりって初めて作るのよねー。
俵おにぎりをお肉で巻いてから焼いてタレをからめるんでしょ？
残りごはんをお肉の枚数分の俵おにぎりにしてありました。
お肉で巻いてみた。
・・・デカイな。
軽く小麦粉をまぶして、焼き始めます。
まんべんなく転がしながら焼いて、念のため蓋をして蒸し焼きに。
タレは、醤油➕みりんをベースに、砂糖、はちみつ、オイスターソースをチョイ足し。
コクのある照りタレ、って感じにしたい。
でも、このデッカイの、食べにくいよねぇ。
カットしたらいい感じ。
美味しかったみたい。
ゴボウのかき揚げ。
ゴボウを細く切って、めんつゆに浸けておいたものがあったので、かき揚げにしました。
あたしの中で、お蕎麦には天ぷらかかき揚げを合わせたいのよねー。
おにぎりにお肉を巻いたから、もう野菜でいいや、ってね。
お口に入れたら、サクッ、サクッ、って！
「美味しい♡」
って夢中で一気に食べてました。
上手に揚げられた♪
小松菜とベーコンの玉子炒め。
炭水化物ばっかりやから、野菜で栄養を補いましょう。
小松菜だけやと食べたがらないから、大好きなベーコンと卵もプラス。
量はもう少な目でいいね。
なんか手抜きっぽいけど。
人生初の肉巻きおにぎりを作れてよかった。
次はもう少し小振りにしよう。
せっかく早起きしたのにナー。
顔洗って、顔描いてる間に止むかしら。