おはようございます。
一昨日の晩ごはん。
昨日の晩ごはん。
今朝はどんより。
今日は少し雨が降るみたいねー。
早出でまたまた4時起き。
雨が降る前に！と、すぐにレオ散歩行って、今二度寝のためにお布団にゴロン。
最近夜は疲れ果てているのか、なかなかブログを書く気になれず、いけませんなー。
寝る前に書いておこう。
一昨日の晩ごはん。ツレがお休みの日で、色々作るのは面倒だったの。
タコライス。
牛ひき肉、玉ねぎ、人参をスパイス色々と、ケチャップ、ウスターソース、醤油などでよく炒めました。
前日のごはんを軽くしたので、用意したレタスが余っていて、タコライスを思いつきました。
残ったタコミートは、冷凍ストックのじゃがマッシュと合わせて、コロッケを作っておき、昨日のおべんとに入れました。
しらすとキャベツの甘酢和え。
コレ、前日のメニューにしよう、と作っておいたもの。
キャベツを軽くレンチンして、しらすと合わせて、すし酢で和えました。
タコライスと合わないかな・・・と思いましたが、サッパリ甘めで、コテッとスパイシーなタコミートの箸やすめにいい感じでした。
とうもろこし。
皆さんレンチンでしてるので、やってみました！
問題ナシ、ですね。
楽チンやし、これからはそうしよう。
ブラックペッパーウインナー、ブラウンマッシュルームのバターソテー。
マッシュルーム、買ってからけっこう経ってしまって、しっとりしていたので救済。
炒めたら真っ黒になってしまうのねー。
見た目がグロくて、ツレは手をつけず💧
ちょっとお手抜きのお休み晩ごはんでした。
＊＊＊
昨日の晩ごはん。牛肉のロールカツ。
タコライスのひき肉を買いに、お肉屋さんに行ったら、国産の赤身の牛スライスが500g1000円で売ってた！
これはお得ではないかーーー！！
予定になかったけど購入。
すき焼きとかの気分じゃないしー。
エリンギを巻いてカツに。
牛肉の旨み、すご！！
多いかな、と思ったけど、ツレ、ぶっといの2本半完食
ゴボウこんにゃく。
これも作っておいて出さずにいたもの。
みきママさんのレシピで、お酢と唐辛子を使うの。
こんにゃくがめっちゃ柔らかく美味しくなる！
玉子豆腐。
パカッ。つるり。(出しただけー)
お味噌汁(大根、揚げ、ワカメ)
早いお帰りだったので一緒にいただきました。
こんなもんでいいね。
ごはんの用意に時間をかけなくなって、気が楽になりました。
ツレの反応も別に変わらないし。