こんばんは。
今日の晩ごはん。
連勤と睡眠不足でツラい・・・。
今日は軽い二日酔いで、13時くらいまで酒が残ってる感じでした(笑)。
同僚さんは計画的に、二日酔いを見越して、今日も希望休とってました。ちきしょう！
今日の晩ごはん。揚げサバの中華あんかけ。
ツレが注文しているサプリと一緒に来る冊子に載っているレシピ。
お魚メニューのリクエストは珍しいので、生サバがお安かった今日、やってみることに。
しっかり臭み抜きしないとツラいので、これはレシピを無視して、酒たっぷり、塩、おろし生姜にドボンと漬け込みました。
あんはレシピ通り。
優しいお味の甘酢あん、でした。
タラとか皮なしカレイでやってもいいかもー。
そうそう。お花の器、買っちゃった♡
ずっと皆さんのブログで見て、カワイイなー、と思っていたのです。
意外と軽い！
色んなお料理盛ってみよう♪
揚げ出し豆腐。
お魚の時はツレの好きなものをサブメインに持ってくるのがマイルール。
揚げもの２品になってもーたけど。ええわ。
白だしを薄めてかけました。
小松菜とお揚げの煮浸し。
お揚げを分厚く切って、簡単にめんつゆで味付け。
焼きエリンギとワカメのおかかポン酢和え。
手で割いたエリンギをトースターで焼いて、熱々を和えました。
梅味でも美味しいです。
ツキこんにゃくの金平。
おべんとにも使えるように、と作りました。
お味噌汁(豚バラ、キャベツ)
昨日はさみしい思いさせちゃったので、今日はゆっくりビールを飲みながら、一緒に食べました。
ツレはひとりでごはんを食べることをさみしい、と思っているのです。
言いませんが、あたしは知っている
あまえんぼさん。
明日は遅出の予定だったのに、早出に変わったそうで、5時起き。
眠いっちゅーねん。
おやすみなさい😃