おはようございます。
昨日の晩ごはん。
今日は早出で4時起きです。
ツレは二連休でしっかり充電できたみたい。
あたしは今日は同僚さんに出勤の交代を頼まれたので、お休みの予定でしたが、仕事になりました。
まぁ二時間だけのラク～な勤務です。
こんな三連勤ならラクなのになぁ・・・。
昨日の晩ごはん。春巻き。
パリパリに上手に揚げられました🙌⤴
やっぱり春巻きは低温からじっくりと、なのですな。
具材はもう準備してあったので、
炒めて冷まして揚げるだけー、でした。
春巻きの皮、いつも使いきれずに賞味期限が来て捨ててしまうのですが💧
今回は10本全部巻いてしまい、5本だけ揚げて、残りは冷凍することにしました。
おべんとに使ってもいいし、揚げるだけー、のメインにまた使ってもいいしね。
凍ったまま、冷たい油に放り込んでジワジワ揚げたら、パリッと破れずにできるので。
豚バラニラ玉炒め。
何か中華っぽい、少しボリュームのあるサブメイン的な・・・と思って。
香味ペーストで炒めただけ、です。
豚バラはカリカリになるまで脂を吸わせながら焼きました。
厚揚げと大根のコチュジャン煮。
大根の下煮は済ませてありました。
茹で鶏のスープにおろし生姜、にんにく、砂糖、オイスターソース、コチュジャンで煮ました。
お味噌汁(玉ねぎ、えのき、ワカメ)
ちょっとボヤいていいですか？
ツレ、ドライブに行って、昨日も16時過ぎに牛丼食べたみたい。
自分の空腹のタイミングで食べるのは自由なんやけど、せっかく手をかけて作ったものを残されるのは不愉快だなー。
春巻き、１本しか食べずに、
めっちゃ上手にできたのに！！
「明日の弁当に入れて～」
とか言うねん💢
その前の日も、朝チャーハン作って置いて行ったのに、出かけてて帰ってきてから食べたから、晩ごはん予定変更にしたの。
お昼ごはんをギリギリ限界まで我慢してから食べる意味がわからん。
後のことは考えへんのかい？
あたしも仕事してるから、夕方できるだけ待たせないでごはん出せるように、早く起きて下準備したりしてるのになー。
でも、そういうこと言うのも恩着せがましいハナシですよね。
「別に『早くして』、って言うてへんし」
「待ってるしゆっくり作りぃな」
ってなると思うし。
てなことを一昨日からぼんやり(モヤモヤしながら)考えています。
『疲れてるのに、手をかけてちゃんと作った』んやから、
『美味しそうにモリモリ』食べて！！
という、勝手な期待・・・。
書いてたら、ただのひとりよがりのワガママってわかってきました。
でもモヤッとするんですぅ～