【晩ごはん】豚こまメンチカツ。

こんばんは。

ついに夢の4連休が終わってしまいました。

まぁあと２日行ったらまたお休みなんやけどネ。

ファミレスでガッツリ食べたので20時までお腹へらず。

晩ごはんは抜きにしましたが、ただ今空腹で暴れだしそうです(笑)。

今日の晩ごはん。

豚こまメンチカツ。

みきママさんのレシピです。

豚こまを刻んで、粗挽きミンチみたいにして使います。

豚肉やし軽いやろからデカイの2個イケるかな、と思いましたが1個で十分だったようです。

ヤングコーンとベーコンとニラのバター醤油炒め。

うん、まぁ・・残り物を炒め合わせただけー。

ほうれん草とぜんまいのごま和え。

ピビンパの残りのぜんまいと茹でほうれん草で。

ぜんまいはもう味がついているから、めんつゆをチョイとつけただけー。

水菜とカニかまとコーンのマヨ和え。

水菜は30秒チーンしてから。

お味噌汁(豆腐、えのき、揚げ、ワカメ)

ふぁ～～～。

もう何度か寝落ちしかけております。

おやすみなさい☺