こんばんは。
今日の晩ごはん。
今日は気になる(ツレが⬅)所もお掃除できたし、昼ビーどころか、朝ビー(２本w)してお昼寝もできたし。
うん、まぁゆっくりできました。
晩ごはんのメニューは決めてなくて、チラシを見てから決めて、お買い物に行きました。
こういうの久しぶりで、時間があるって素敵♡と思いました。
が、毎日じゃなくていいっす。
今日の晩ごはん。塩鮭。
小ぶりだけど、脂のノリと塩加減が絶妙な、店の甘塩紅鮭です。
皮も美味しいの！
白ごはんモーリモリです。
竹輪のぽてさら詰め磯辺揚げ。
なんかね、竹輪の穴にぽてさらを詰めて天ぷらにする？っていうレシピが載っていたらしく、リクエストされました。
その新聞は捨ててしまったので(⬅)、いつもの『こんなカンジでええでっしゃろ創作料理』です。
冷凍しておいたじゃがマッシュをチーンして、塩コショウ、マヨ、チョイめんつゆ、で具なしのぽてさら的なものを作り、竹輪の穴に詰めて、しっかり打ち粉をして、濃いめの天ぷら衣で揚げました。
揚げてる間に、穴からはじけて、ぽてさらどぅわーん、って出てきたらどうしょ・・・と思っていましたが、超上手く揚げられました。
『危険予測』バッチリ😃✌
ほんで、お召し上がりになり、
「なんとまぁ！美味しいやないですか！！」
をいただきました♡
豚しゃぶサラダ。
レッドオニオンの使いさしがずっと野菜室にあったので、切ってしまいました。
残りはマリネにしてみよかな。
ちょっと辛かったみたい。
あたしのは大丈夫でしたが(笑)。
ニラの玉子とじ。
炒めて溶き卵でとじただけー。
青梗菜とじゃこの炒め物。
今日はコレと塩鮭でごはんモーリモリでしたが、ツレは嫌そうに最後に食べていました。
気にしねー。
一緒に色々話しながら食べて、楽しいひとときでした。
さー、明日はいっちばん早い出勤で3:20起き。
とりあえずサッサとツレをお風呂に入らせました。
あたしはチューハイ飲んで、皆さんのブログを読んでから入ります。
おやすみなさい☺